Ну как не ходят... ходят, в магазин за шампиньонами и дорогущими лисичками из Польши.
Хотя они наслышаны, что в здешних лесах водятся свои, причем по словам иностранных специалистов очень даже вкусные грибочки. И не просто наслышаны, а видели такую красоту не раз, но проходили мимо. Например, в моем городке между районами обязательно есть лес. Чтобы попасть из одного квартала в другой, минут 15-20 нужно идти по лесочку, по специальным прогулочным дорожкам. И часто, за эти 15 минут можно насобирать на хорошую жареху. Вот конкретный пример:
Причем грибы прямо прыгают под ноги, только не кричат " Сорви меня!!!" Норвежцы проходят мимо, и только иностранцы: поляки, прибалты и конечно же русские, могут оценить это великолепие.
Вот уже 6 лет каждую осень, я спрашиваю своих норвежских друзей: "Почему? Почему вы не собираете грибы? Ведь вы собираете ягоды: бруснику, чернику, малину и морошку. Вас в школе, на природоведении учат различать следы и какашки разных зверей. Норвежцы любят лес, любят природу и могут определить какой зверь и когда проходил там. И вот вы, такие любители леса, игнорируете грибы... Странно, что для ценителей всего экологичного и натурального, такие полезные продукты остаются неоцененными." Норвежцы пожимают плечами? Типа, не знаем, не умеем. Мой муж тоже говорит: "Не знаю. Моя мама не готовила, бабушка не готовила. Только сейчас начали немного употреблять шампиньоны да лисички."
Причем норвежцы, с уважением относятся к людям которые умеют собирать грибы. Делая огромные глаза они спрашивают: "Вы разбираетесь в этом? Ах! " А умение приготовить грибы, для них это вообще высший пилотаж. И если пожарить, еще как то более менее понятно, то солить и мариновать для них, это какая-то алхимия. Когда я солю грибы / в этом году волнушек было видимо-невидимо/ муж ходит вокруг и смотрит на меня так, как наверное, смотрели на ведьму совершающую магический обряд приготовления зелья. И смех и грех.
В этом году нажарив огромную сковороду грибов с картошкой да лучком, я пригласила в выходной после репетиции девочек отведать сие блюдо. Мы ели, причмокивали, закатывали глаза, пища от удовольствия. Муж /которому я уже и не предлагаю/ не вынес такого восторга со стороны дружной компании, и сам!!! попросил немного. Слопал. Понравилось. Но соленые попробовать не решается пока. Может и втянется. Норвежские мужья многих моих подруг, так сказать "врубились" и обожают грибочки.
Для особо интересующихся, норвежцев организуют туры с экспертом. Это такие энтузиасты, которые разбираются в грибах и знают много интересных, даже которых мы не знаем. Они сдают специальный экзамен и получают лицензию. Это дает право рассказывать людям о грибах и помогать разобраться. Стоит такое удовольствие недешево -200 крон./ 1900 рублей/ Но, желающих всегда находится немало. Для норвежцев это волнующее и экстремальное событие. Потом можно рассказывать, и показывать: Вот эти грибы я собрал САМ! И все будут писать в Фейсбуке, какой ты необычный, неординарный и вообще почти инопланетянин.
Ну а мы, простые русские, прибалты и поляки осенью в лесах. Там приволье, грибов как говориться хоть косой коси, а желающих собирать немного.
Еще статьи на тему:
- Как мы угощали норвежцев грибами
- Как норвежцы учатся ходить за грибами или "грибной тур" с экспертом
Всем хороших выходных, с уважением, Открытый добрый путь.
Ссылка на фотогалерею с фотографиями после успешной "тихой охоты"