КБЖУ: 223/ 4,86/ 14,83/ 20,81
Для салат Вам понадобится:
Инжир спелый-1 шт
Рукола - 10 гр
Шпинат - 5 гр
Груша - 60 гр
Кедровые орехи - 10 гр
Корица - 1 гр
Крем бальзамик - 3 гр (по желанию)
Рикотта - 30 гр
Оливковое масло - 1 ч.л.
Листья салата (шпинат и руколу) промыть, просушить и выложить на тарелку.
Грушу порезать дольками и выложить по бокам тарелки
Инжир порезать мелкими дольками, выложить на салат и посыпать тонким слоем корицы
Полить это все оливковым маслом (не более 1 ч.л. масла-важно не переборщить)
Рикоту маленькими кусочками выложить поверх
Посыпать кедровыми орехами и при желании полить крем-бальзамиком
Салат получается очень богат железом, кальцием и другими витаминами и минералами, особенно хорошо подойдет для вегетарианцев
Приятного аппетита!
