Найти тему
Книга Грибов

Белые грибы после морозов. 08.10.2021

Вот еду утром в лес, смотрю на белые поля вокруг и сомневаюсь в своей адекватности...

Заморозки уже несколько дней, вот вчера мороженые рыжики собирала -

Фото автора
Фото автора

А белые же грибы не рыжики, они тепло любят...

Но уже приехала в лес, теперь давай, работай!

Они попались сразу же - два белых, на опушке березового молодняка, уже замороженные как следует - потом долго "дзынькали" в корзинке.

Найти их несведующему человеку почти нереально, грибы спрятаны в траве, только точное знание, где расположена грибница, позволяет обнаружить сюрприз. Грибы чистые, хоть и взрослые сильно, ну такой нынче год - без червяков.

Как и положено, после быстрой находки первого гриба дальше не будет ничего, эта примета почти всегда работает... Особенно, когда грибов вообще нет)

Но и без грибов было неплохо: бодрящий морозный воздух и листопад! В лесу стоит шум! Это падают листья с осин, просто сыпятся с звучным шелестом, с ними какие-то мелкие веточки валятся, стукают, все это непривычно, необычно, что нет звенящей тишины, как всегда.

Фото автора.
Фото автора.

Под опавшими листьями и не увидишь ничего, даже если гриб растет. Но все грибницы известны, можно похлопать рукой или ногой, развернуть траву в перспективном месте. Но ничего...

Вариант "Б" , всегда срабатывающий в октябре - это польские, наши смоленские зеленомошные елки всегда ими полны.

Но нынче и они в недостатке, так вышло, что все грибы растут на краях, на опушках, а середина леса, мхи, там где обиталище польских, давно остыла, недополучает солнышка и грибов - нет. Проверила все "козырные " места - нет, не выросли, и ничего вообще нет, пустота.

Грибы можно найти только на лесных дорогах -

Или на открытых полянках - прогалинках, которые тоже бывшие дороги, по ним когда-то вывозили лес с просек.

Зато сами лесные дороги - просто песня! Осенью все они "укорачиваются", все уголки леса становятся близкими по расстоянию, понятными по расположению.

Найти грибы сейчас можно только во мху, там где сохраняется тепло. Мхов - в достатке, только проверяй!

Перспективное место, но ничего...
Перспективное место, но ничего...

Но и в траве вдруг мелькнуло что-то огромное, лопушистое! Это рядовка желто-красная (Tricholomopsis rutilans), по другому - сосновый опенок, гриб и так не мелкий, но тут уж какой-то гигантизм на них напал.

Рядовку эту не взяла, незачем, хотя собрать дымки и фиолетовой рядовки в планах было намечено, коллега попросила, но таскаться по лесу с рядовками неохота, соберу в конце похода.

Добежала до урожайного на белые места, под кодовым названием "перекресток", здесь и мхи, и солнце...

Из грибов только мухоморы молодые и толстенькие польские, вот они то и сыграли решающую роль. я было уже собралась сворачивать свою "экспедицию". Но далее по курсу такие же прогреваемые мхи, пойду что ли польских там посмотрю..

Мое решение продолжать поход было принято лесом на "ура" и мне немедленно выдали прекрасный молодой белый!

Пора и о рядовках позаботиться, для коллеги - обещала же... Рядовки попались в начале мыльные (Tricholoma saponaceum) -

Рядовка мыльная, это не прозвище, это название.
Рядовка мыльная, это не прозвище, это название.

Их часто путают с говорушкой дымчатой. Отравиться не отравишься, хотя некоторые проблемы с плотностью стула могут быть, самое неприятное - запах этих рядовок, говорят они пахнут при варке мылом, хозяйственным.Не варила, не могу подтвердить, свежие нюхала - не унюхала ничего. И да, действительно - есть срезы, кто -то их собирал.

Рядом росла дымка, молодая и немного подмороженная, вот положила два гриба вместе, отличия в пластинках видны хорошо: у дымки частые тоненькие и светлые пластинки, у мыльной значительно реже, толще и темнее. Кроме того шляпка мыльной имеет оливковые тона, а дымка - серые.

Фото автора.
Фото автора.

Грибным украшением сегодняшнего леса были строчки осенние, они как сказочные птицы расселись по бревнам там и тут, молодые, коричневые, с белыми свежими ножками и остроугольными шляпками -

Мухоморов заметно меньше, посохли - померзли и просто состарились, но еще есть красавцы -

Фото автора
Фото автора

Четвертый белый был тоже взрослый, погрызенный, но крепкая шляпа осталась мне -

Четыре часа и десять примерно километров за четырьмя грибами... Для нынешнего времени это супер максимум, эти белые точно последние, тот молодой - случайный, попробуй вычисли, где еще не промерзло и где еще вырастет белый? Да никогда не вычислить, только случайно наткнуться.

Так что спасибо лесу за последние и честно - неожиданные подарки.

Было приятно "свидеться" еще один раз.

В воскресенье выход "без корзин" со Старым Солдатом, прощальное видео сезона.
Регион - Смоленская область.
На грибную тему вас развлекает "Дневник Грибника"
Подписывайтесь - зима долгая, можно вдоволь наговориться о грибах.
Если есть желание - пишите истории про грибы, присылайте на адрес -lidiabam@yandex.ru
Уже в планах грибы Приморья от Ирины Павленко, грибы Сахалина от Александра Ли.