Что такое на самом деле калории? Нужно ли их считать? Кому это делать бесполезно, а иногда и вредно? Когда рамки в питании переходят границы нормальности?
Разберемся в данной статье.
С 90-х годов прошлого столетия стало весьма популярным считать калории. Стало пропагандироваться: «ешьте, что хотите, только не превышайте определенную норму калорий, и будет вам стройность и счастье».
Оказывается, это было очередной задумкой американского правительства по борьбе с ожирением. Тогда производителей продуктов питания обязали писать на упаковках калорийность. Но почему-то эта «панацея» так и не смогла справиться с проблемой лишнего веса.
В свое время я тоже пробовала этот метод, но он успешно, с треском провалился!
Что такое калории?
Вообще, килокалории (как и килоджоули) – это физическая величина, которая обозначает количество теплоты, выделяемой при сжигании той или иной вещи или необходимой для нагревания воды.
Почему их не стоит считать?
Приведу несколько весомых причин.
- Показатели калорийности продуктов и базового обмен веществ (нормы потребления калорий) довольно условны. Не факт, что выбрав определенную цифру, вы не ошибетесь в своих подсчетах. А точное количество калорий мы никогда не сможем узнать.
- Подсчет калорий не сделает рацион сбалансированным. А перекосы в балансе рациона чреваты неприятными последствиями для всего организма.
- «Низкокалорийный» не синоним слова «полезный». Когда человек ориентируется лишь на показатель калорий, то может легко привести свой организм к дефициту витаминов и микроэлементов. Например, выбирая обезжиренные молочные продукты, мы лишаем себя кальция.
- Люди, которые зациклены на подсчете калорий, начинают избегать посещения мероприятий, встреч с друзьями. Ведь там подадут пищу с неизвестным количеством калорий. Это может стать началом изоляции и причиной потери друзей.
- И самое страшное, зацикленность на еде, на цифрах и расчетах приводят человека к неврозам. Постоянный контроль и ограничения чреваты срывами, самобичеванием и разочарованием в собственной «силе воли».
Кому точно не стоит считать калории?
- Подросткам. Особенно если есть проблема неприятия собственного тела или нет доверительных и теплых отношений в семье. Подсчет калорий чреват в такой ситуации неврозами и расстройствами пищевого поведения.
- Непостоянным людям, склонным к интуитивному восприятию мира. Рамки в питании таким людям противопоказаны. Нужно учиться доверять себе и слушать свой организм.
- Тем, кто хочет похудеть без внутренних глубинных причин. Первый же срыв (превышение дневной калорийности) приведет к дальнейшему самобичеванию и продолжению пищевого «запоя».
Если подсчет калорий загоняет вас в рамки, вы боитесь съесть что-то с неизвестной калорийностью. Если при малейшем отклонений от «нормы» вас начинает грызть вина. Бросайте скорее это дело! Значит это точно вам не подходит!
Нравиться считать калории? Чувствуете себя свободно и комфортно в таком стиле питания? Что ж, можете продолжать в том же духе! Только не обманывайте себя, это может закончиться плачевно.
А вы сталкивались с подсчётом калорий? Какие были результаты?
На сегодня все. Желаю всем, кто дочитал до этого места, гармонии в теле и в душе! До новых встреч ❤️