Нам понадобится:
Листы для лазаньи
300гр мясного фарша
1 луковица
1 морковь
Сыр по вкусу
2ст л томатной пасты
Соль, перец, специи
Для соуса Бешамель:
300 мл молока
15 гр сливочного масла
20гр рисовой муки
Соль по вкусы
Способ приготовления:
Морковь трём на тёрке, лук мелко нарезаем. В сковороду кладем фарш, добавляем овощи, жарим помешивая.
Превращаем кусок фарша в крошку, после этого добавляем томатную пасту, соль и перец.
Тушим до готовности овощей, можно добавить воды.
Для соуса смешайте в кастрюле масло, молоко и муку, перемешайте веником, добавьте соль по вкусу. Варите до загустения.
Сборка лазаньи:
В форму подходящего размера добавляем немного соуса, размазываем, кладем листы в один ряд, распределяем кисточкой соус, кладем начинку, на неё кладем натертый сыр, снова лист, соус, начинку, сыр и так далее, последний слой обильно посыпаем сыром.
Выпекаем 30 минут в разогретой до 180° духовке.
