Камбала жареная

Просто, быстро и вкусно.

Для приготовления Вам понадобятся:

- Камбала - 2 шт.;
- Растительное масло;
- Мука;
- Соль и Черный перец (молотый).

• Перед приготовлением моем рыбу.
• Срезаем плавники и хвосты.

• Разделяем по хребту на 2 части каждую рыбу.

• Солим и перчим по вкусу (с каждой стороны).

• Обваливаем в муке (с каждой стороны)

• Выкладываем на хорошо прогретую сковороду с растительным маслом.

• Жарим по 3 минуты на сильном огне с каждой стороны, до образования румяной корочки.

• Далее по 5 минут с каждой стороны на слабом огне (под крышкой).

• Снимаем с плиты, даём отдохнуть и подаём к столу. Можно сбрызнуть лимоном!

ПРИТНОГО АППЕТИТА!!!