Попытаюсь сегодня сравнить два своих самых любимых ресторана в Москве. Будучи и сам совладельцем сети столичных пивных ресторанов с большим пониманием и уважением отношусь к этому направлению бизнеса. А когда речь идет об устричной теме - особо трепетно, с придыханием так сказать. Предполагаю с большой долей вероятности, что в ресторанном деле в ближайшем будущем произойдут весьма неприятные метаморфозы. Если уж не тотальный локдаун, то как минимум вновь введут посещение по Qr кодам. А это неизбежно приведет к закрытию многих наших с вами любимых мест. Короче, 15 октября у меня день рождения и я решил отметить его в кругу близких и друзей. Спешно( пока не закрылись) забронировал столики на два вечера в своих самых любимых заведениях, где тема устриц, свежайших морепродуктов и других изысканных блюд раскрыта с особым шиком. Речь идет о «Рыбном базаре» и «Фреско» Итак, пару слов о рыбном базаре: Весь октябрь у них по старой доброй традиции проходит устричный фестиваль. На выбор порядка 12 сортов разных размеров. Цены от 150 р за штучку и это просто не может не радовать. 3 дюжины на 6 гостей были проглочены за 5 минут. Устричные коктейли с водкой и джином – просто изюминка. Салаты и авторские роллы порадовали своей оригинальностью. Фаланги крабов запеченных в 4 различных соусах как всегда бесподобны. Просекко лилось рекой... Десерты также не подвели. Итог без скидки уместился в 55т.р. Вечер удался на славу)) Теперь пару слов о «Фреско». С этим заведением, как собственно и с предыдущим я знаком более 15 лет. И оно меня никогда не подводило. Свежесть устриц и ежей была неоспорима. Цены, правда, менее демократичные. Устрицы от 320 р, морские ежи 290 р Запеченные фаланги крабов были солидного размера от 1500 р. за штучку. Печень теленка пришлось просить на бис аж 2 раз. Даже дети были в восторге. Основательный удар по белым сухим итальянским винам благополучно закончили выстрелом в голову графинчиком лимончелло. Итог без скидки 35 т.р. Сравнить крайне сложно. И там и там твердая 5 Надеюсь, рестораны выживут. Главное, чтоб и мыс вами пережили это смутное время без потерь. Берегите себя!
