У виноделов нелёгкий труд: редкий год обходится без капризов погоды или урожая. Тем не менее, есть на нашей планете парочка отважных производителей, которые создают вино там, где это априори невозможно – и, причём, вполне успешно. Сегодня расскажем вам про самые необычные и даже экстремальные винодельни мира!
Что в бокале: коктейль «AlcoMilk» Strawberry на основе белого вина со сливочно-клубничным вкусом и ароматом – то, что нужно для любителей всего нестандартного!
Итак, насколько же далеко от плодородных почв и доводов разума могут оказаться винодельни?
Под водой
Да, мы это серьёзно. Недалеко от хорватского Дубровника находится винодельня Edivo Vina, которая расположена под водой. Безусловно, о выращивании лоз на дне морском речи не идёт, однако закупоренные амфоры с напитком действительно хранят в настоящей затопленной лодке!
Считается, что морская соль и отсутствие лишних звуков в воде положительно влияет на вино. Не знаем, так ли это – но на благосостояние хозяев расположение винодельни точно сказывается самым лучшим образом, ведь место привлекает огромное число туристов.
Между вулканами
Огненная лава и вулканические пески вряд ли ассоциируются у вас с растениеводством. Вырастить в таких условиях виноград – действительно непростая задача, но, как оказалось, возможная. Во всяком случае, для мастеров винодельни Bodegas El Grifo.
Ягоды для неё выращивают на совершенно безжизненном испанском острове Лансароте, где нет пресной воды и почти не бывает дождя – но почва чудесным образом сохранила своё плодородие. Тем не менее, лозы приходится размещать в специальных «кратерах», вырытых в вулканическом песке и защищённых базальтом, а урожай собирают исключительно вручную и впопыхах: долго находиться внутри лунки нельзя.
В пустыне
Место, которое подходит для выращивания винограда ещё меньше, чем остров с вулканами, представить сложно – но оно существует! Так, находчивые чилийцы умудрились расположить виноградники на границе пустыни Атакама. Сложные известняковые почвы, специфический климат на экваторе и ветра с Тихого океана – всё это сильно усложняет местным виноделам жизнь… но на что только не пойдёшь ради бутылочки хорошего вина!
Подписывайтесь на наш канал и ставьте лайки, если не готовы забираться за знаниями про вино так далеко и хотите получать их прямо у себя дома! Помните: чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью. Знайте меру, берегите себя и наслаждайтесь интересными фактами вместе с нами!
