Как использовать пищу в качестве лекарства для борьбы со старением.
Мы все видели людей в возрасте 60 лет, которые выглядят на 20 лет моложе. Мы также видели людей в возрасте 40 лет, которые выглядят на 60 лет. Но что вызывает различия в том, как мы стареем?
Многие люди стареют быстрее, чем следовало бы, и по большей части это либо вызвано эмоциональным стрессом, либо неправильным питанием. И, по словам доктора Джоша Акса, доктора естественной медицины и клинического диетолога, основные факторы, определяющие старение, связаны с диетой, токсичностью и всем, что вы едите ежедневно.
Использование пищи в качестве лекарства для борьбы со старением очень возможно. Благодаря исследованиям некоторые конкретные виды продуктов питания помогают замедлить старение. Вот двенадцать из них.
Ягоды
Ягоды малины богаты аминокислотами, глюцидами, олигоэлементами и различными классами фенольных соединений с высокой антиоксидантной способностью, которые, по словам доктора Джоша Акса, как было показано, борются с раком кожи и ранним старением. Черника также содержит биофлавоноиды и ресвератрол, те же антиоксиданты, которые содержатся в коже людей, которые хорошо стареют.
Как объяснил доктор Акс, если вы хотите стареть медленнее, вам нужно больше коллагена, больше антиоксидантов, больше стволовых клеток, и вам нужно уменьшить воспаление. Вот некоторые из ключевых факторов, необходимых вашему организму, чтобы стареть медленнее. А ягоды - один из королей антиоксидантов из фруктов.
Авокадо
Авокадо содержит большое количество противовоспалительных жирных кислот и богат витамином А, который может помочь нам избавиться от старых клеток кожи, позволяя новой сияющей коже просвечивать.
Авокадо также содержит карциноиды, которые могут помочь защитить вашу кожу от вредных солнечных лучей, блокировать токсины и снизить риск развития определенных форм рака. Как написала Сара Линдберг, доктор медицинских наук:
“Жиры, соединения и витамины, содержащиеся в авокадо, могут помочь ускорить восстановление кожи и улучшить хронические кожные заболевания, такие как экзема и акне”.
Папайя
Папайя имеет репутацию супер продукта, потому что она богата антиоксидантами, которые, как показали исследования, помогают уменьшить признаки старения. Согласно исследованиям 2013 года, он содержит витамин А, который помогает вашему зрению, витамин С, который отлично подходит для иммунной системы и кожи, витамин К, который помогает сердцу, и витамин Е, который является антиоксидантом, который помогает не только вашей коже, но и здоровью вашей крови, ваших глаз и вашего мозга.
Самое лучшее в папайе то, что она содержит пищеварительный фермент под названием папаин, который обладает большими омолаживающими свойствами и также известен как один из лучших противовоспалительных продуктов.
Грецкие орехи
Поскольку грецкие орехи по своей природе имеют форму человеческого мозга, большинство людей интуитивно предполагают, что это окажет хорошее воздействие на мозг. И они были правы.
Грецкие орехи особенно полезны для вашего мозга из-за белка и омега-3 жирных кислот, которые они содержат. Съедая ежедневно горсть грецких орехов, вы получите правильную дозу жирных кислот для увеличения вашего общего долголетия. Кроме того, известно, что омега-3 помогают сохранить ваш мозг молодым, предотвращая развитие слабоумия.
Грецкие орехи также полезны для сердца, потому что они могут повысить уровень холестерина в крови и снизить риск сердечных заболеваний.
Зеленый чай
В зеленом чае много любого окислителя, который помогает клеткам бороться с повреждениями, которые могут вызвать преждевременное старение или увеличить риск некоторых заболеваний. Он содержит определенные типы антиоксидантов, называемых полифенолами, которые могут бороться с болезнями сердца, воспалением, инсулином и диабетом.
Кроме того, известно, что полифенолы также повышают содержание основного белка в коже, называемого коллагеном, а также уменьшают внешний вид и другие признаки раннего старения.
Красное вино
Это может удивить многих людей. Но правда в том, что бокал красного вина время от времени может принести некоторые преимущества, особенно когда дело доходит до сохранения вашей молодости. Ресвератрол - антиоксидант, содержащийся в вине, и исследования показывают, что он может защитить нас от рака, диабета и сердечных заболеваний.
Когда дело доходит до борьбы со старением, ресвератрол может помочь активировать связанный с долголетием белок под названием сиртуин 1. А сиртуин 1 может улучшить как чувствительность к инсулину, так и функцию митохондрий, которые могут изменяться с возрастом.
Сладкий картофель
Сладкий картофель - это здоровая и отличная альтернатива обычному картофелю, когда вам хочется чего-нибудь вкусненького. Он содержит бета-каротин, и ваше тело преобразует бета-каротин в витамин А, который укрепляет клетки вашей кожи, повышает эластичность, стимулирует рост новых клеток кожи и оставляет вас с более молодой, мягкой и гладкой кожей.
Овощи
Многие овощи содержат антиоксиданты, которые могут защитить вас от вредных заболеваний, таких как рак, болезни сердца и катаракта с возрастом.
В ходе исследования исследователи отобрали более 700 японских женщин и измерили эластичность их кожи и другие качества кожи. Исследователи обнаружили, что у тех, кто ел больше зеленых и желтых овощей, было меньше морщин, чем у тех, кто их не ел. И это потому, что овощи содержат мало калорий и много питательных веществ, необходимых организму, особенно если вы хотите выглядеть молодо.
Оливковое масло первого отжима
Оливковое масло имеет репутацию одного из самых полезных источников жиров на планете. Исследования показывают, что исключительное кулинарное использование оливкового масла влияет на успешное старение, особенно среди людей старше 70 лет.
Оливковое масло защищает вас от широкого спектра возрастных заболеваний, таких как метаболический синдром, рак и высокое кровяное давление. Он также полезен для кожи, так как содержит около 73 % мононенасыщенных жиров, которые помогают сохранить упругость и эластичность вашей кожи.
Гранат
Когда дело доходит до антиоксидантов, гранат может иметь преимущество перед зеленым чаем. С возрастом риск заболеть такими заболеваниями, как рак толстой кишки, возрастает. Гранат может улучшить состояние людей, страдающих этим видом рака. Когда дело доходит до его возрастных преимуществ, гранат может защитить вас от вредных солнечных лучей. Он может восстанавливать поврежденную кожу, а также увеличивать выработку коллагена в организме.
Специи
Специи добавляют аромат и пользу для здоровья любому блюду. Они также обладают некоторыми возрастными качествами. Запах корицы восхитителен, и вам следует чаще добавлять его в свой рацион. Почему? Доказано, что корица увеличивает выработку коллагена в вашей коже, делая ее более упругой и молодой. Согласно HealthLine,
“Диета с высоким содержанием антиоксидантов из корицы — может поддерживать здоровье кожи, борясь со свободными радикалами. В противном случае свободные радикалы могут повредить клетки кожи и ускорить появление признаков старения, таких как морщины и снижение эластичности кожи”.
Капсаицин и холод могут обратить вспять некоторые возрастные изменения, происходящие в клетках кожи. Красный болгарский перец также содержит антиоксиданты, известные как каротиноиды и витамин С. И согласно исследованиям, пожилые женщины, которые потребляли антиоксиданты, включающие витамин С, уменьшили морщины на лице.
Еще одна специя, которая помогает продлить признаки старения, - это имбирь. Он содержит соединение под названием гингерол, и это соединение может уменьшить появление пигментных пятен, которые появляются, когда наша кожа повреждается от солнечных лучей.
Костный бульон
Костный бульон готовится из костей, оставшихся от вашей еды. Например, вы можете приготовить костный бульон из оставшихся куриных костей или рыбных костей из вашего супера.
Приготовление пищи на костях высвобождает питательные вещества в бульон. Затем костный бульон повышает уровень коллагена, который, как вы теперь знаете, помогает вашей коже оставаться упругой и бороться с морщинами. Многие антивозрастные кремы содержат коллаген по одной из этих причин. Как выразился доктор Акс, они являются одним из лучших источников коллагена. По его словам,
“С возрастом ваше тело вырабатывает меньше коллагена… Поэтому, когда ваша кожа начинает обвисать, это происходит потому, что ваше тело не вырабатывает столько коллагена. Коллаген - это клей, который скрепляет ваше тело”.
Антивозрастные продукты обеспечивают нас основными питательными веществами, необходимыми для здорового образа жизни. Основная причина, по которой они помогают в борьбе со старением, заключается в том, что, прежде всего, они полезны для нашего здоровья. И самое приятное то, что это нормальные, натуральные продукты, которые мы можем получить вокруг себя. В краткосрочной перспективе их влияние может быть незаметным, но, как и любая другая повседневная привычка, его последствия в долгосрочной перспективе огромны.
Наиболее важной частью является обязательство, которое требуется для регулярного включения этих продуктов. Не жди, пока состаришься, начинай прямо сейчас. Резюмируя, вот 12 продуктов, которые помогают замедлить старение.
- Ягоды
- Авокадо
- Папайя
- Грецкие орехи
- Зеленый чай
- Красное вино
- Сладкий картофель
- Овощи
- Масло первого отжима
- Гранат
- Специи
- Костный бульон