Диетическая запеканка

Диетическая запеканка

Люди, которые следят за фигурой, обращают особое внимание на употребленные продукты на протяжении дня. Диетическое меню включает низкокалорийные блюда. Но это не значит, что, даже придерживаясь диеты, вы не можете употреблять обычную еду. Стоит только заменить ингредиенты на более низкокалорийные и наслаждаться любимым блюдом.

Для этого отлично подойдет диетическая запеканка. Она не только не добавит вам лишних килограммов, но и насытит организм полезными веществами и разнообразит ежедневное меню.

Ингредиенты

• Творог - 500 г
• Яйца - 5 шт.
• Корица - По вкусу
• Ванилин - По вкусу
• Цедра апельсина - По вкусу
• Стевия - 1/4 ч. л.
• Ксантановая камедь - 0,5 ч. л.

Приготовление

1. Для приготовления запеканки сначала нужно заняться творожной массой. В блендер отправляем творог, корицу, цедру, подсластитель, соль и ванилин.
2. Затем туда же необходимо добавить яйца и взбить все ингредиенты до получения однородной смеси.
3. В полученную массу нужно влить 200 мл воды, добавить ксантановую камедь и еще раз взбить. Это сделает структуру запеканки более кремовой.
4. Далее нужно смазать чашу мультиварки маслом или посыпать кокосовой стружкой и вылить туда творожную массу. По желанию можно добавить ягоды или мармелад.
5. Запекать блюдо можно на любом режиме мультиварки, установив не менее 100 градусов и готовить около 40 минут.
6. Когда поверхность запеканки станет плотной - блюдо готово. Ему надо дать немного остыть и извлекать из чаши.
7. Когда запеканка полностью остынет, ее можно разрезать на кусочки. При желании - полить кремом и джемом.

Диетическая запеканка

Источник FoodOboz.