Жареная картошка, наверное, одно из самых распространенных блюд в семейных кругах. Дело в том, что картофель очень бюджетный овощ, а с его приготовлением справится даже ребенок. Все что нам понадобится - это очистить картофель, хорошо промыть, добавить специи и самое удобное, сытное и быстрое блюдо готово. Наверное, это самое универсальное блюдо, и если вы ищете именно такое, то советуем остановится на жаренной картошке. Ингредиенты Приготовление Источник FoodOboz.
Жареная картошка, наверное, одно из самых распространенных блюд в семейных кругах. Дело в том, что картофель очень бюджетный овощ, а с его приготовлением справится даже ребенок. Все что нам понадобится - это очистить картофель, хорошо промыть, добавить специи и самое удобное, сытное и быстрое блюдо готово. Наверное, это самое универсальное блюдо, и если вы ищете именно такое, то советуем остановится на жаренной картошке.
Ингредиенты
- Картошка - 1,5 кг.
- Сухой чеснок - 1/2 ч.л.
- Паприка молотая - 1/2 ч.л.
- Растительное масло - Для жарки
Приготовление
- Картофель чистим, моем и высушиваем.
- Порезанный картофель необходимо опустить в холодную воду, чтобы вышел лишний крахмал.
- Картофель нарезаем фигурным ножом.
- Порезанный картофель отцеживаем от воды и высушиваем на полотенце. Ставим на плиту сковороду и наливаем немного растительного масла. Сковороду разогреваем.
- На разогретую сковороду выкладываем картофель и жарим. Перемешивать картофель не надо до момента, пока не поджарится нижний слой.
- Солим картофель не в начале жарки, а когда он слегка подрумянится. Соли добавляем немного. Одновременно добавляем и сухой чеснок и паприку.
- Картофель несколько раз перемешиваем, не нарушая его структуры. В конце приготовления блюда добавляем мелко нарезанный чеснок и накрываем крышкой. Блюдо подается не в одиночестве, а с сопутствующими продуктами: салом, селедкой и оливками.
Источник FoodOboz.