Гранат - один из самых полезных фруктов, в нем содержится сотни сочных семян, которые можно употреблять в пищу в чистом виде или добавлять в салат, овсянку и другие блюда.
Уже многие годы гранат пользуется высокой репутацией среди диетологов. Рассмотрим подробнее его состав и полезные свойства.
Состав:
Гранат содержит ряд химических веществ, которые оказывают антиоксидантное, противовирусное, противоопухолевое действие.
В состав входят следующие питательные вещества:
- Клетчатка,
- Белок,
- Фолиевая кислота,
- Калий,
- Витамин A C E K.
Гранат занимает лидирующие позиции по количеству содержащихся в нем антиоксидантов.
Ежедневное употребление гранатов повышает иммунитет, улучшает пищеварение и благотворно влияет на состояние кожи.
Польза граната:
По данным ряда исследований, питательные вещества, содержащиеся в гранате, замедляют атеросклероз и борются с раковыми клетками.
Антиоксиданты, входящие в состав гранта, защищают организм человека от преждевременного старения.
В опубликованных в «Американском журнале клинического питания» исследованиях пишут: употребление гранта повышает уровень кислорода в крови, а также понижает уровень холестерина (не дает образовываться тромбам).
Гранат обладает противовоспалительным эффектом.
Несколько проведенных исследований показали, что гранат помогает бороться с раком простаты.
Также, был поставлен эксперимент, в ходе которого людям с проблемой с памятью каждый день давали около 200 мл гранатового сока. В результате было зафиксировано улучшение зрительной и словесной памяти.
Мнение диетологов:
Что касается выбора гранатов, то многие специалисты советуют брать не поврежденные плоды, без пятен и трещин.
В разных интервью диетолог Елена Соломатина говорит о ряде исследований в области кровеносных сосудов головного мозга и болезни Альцгеймера, в ходе которых было выявлено, что употребление граната может благотворно отразиться на предотвращении слабоумия на ранних стадиях его развития. Еще одно полезное свойство, которое обнаружили медики, это противоопухолевое действие граната, сильнее всего он помогает в случаях рака молочной железы.
Норма употребления граната рекомендуемая диетологами - 30 грамм в день. В этом случае гранат приносит максимум пользы.
“Регулярное употребление граната способствует профилактике онкологических, сердечных и аутоиммунных заболеваний. Он обладает противовоспалительным, мочегонным, вяжущим и антисептическим свойствами”, – рассказывала в интервью диетолог Антонина Стародубова.
#гранат
#польза
#состав