ГМО - это такие организмы, в ДНК которых внесли родственные ДНК, но улучшенные. Чаще модифицируют растения и микроорганизмы, реже - животных. Цель создания таких организмов - улучшение их показателей. Для растений это повышенная способность плодоносить, устойчивость к различным заболеваниям и насекомым, возможность возделывания культуры беспахотным способом. Выращивая такие растения можно предотвратить голод и неурожайность.
ГМ растения не требуют возделывания, как следствие - сокращение парникового эффекта от пашни - меньшее количество сельскохозяйственной техники - меньше выбросов углекислого газа в атмосферу - улучшение экологической обстановки во всем мире.
ГМ животные растут и развиваются быстрее - меньше трудозатрат на их выращивание - снижение затрат на откорм. Раз такие животные будут устойчивы к различным болезням, значит и у людей будет меньше вероятность заразиться, например, тем же самым птичьим или свиным гриппом. Кроме того, такие животные не будут нуждаться в антибиотиках, а это уже - улучшение здоровья и животного и человека, который будет употреблять в пищу их мясо.
Но что же не так с ГМ продуктами? Статистика показывает, что более 80% россиян против использования ГМО в производстве пищи. Учеными проводилось и проводится очень много исследований на тему ГМ продуктов, они в поисках научных доказательств пользы или вреда таких продуктов на организм человека, но доказательств вреда нет и на сегодняшний день.
Еще не доказано, что генно-модифицированные продукты как-то вредят человеческому организму, напротив, таким способом можно обогащать продукты дополнительными витаминами, которых не достает в том или ином регионе проживания.
В России ГМО запрещены на законодательном уровне - выращивание таких организмов производится только в научных целях.
Вы, наверняка, часто встречали на упаковке какого-либо продукта в магазине надпись "Без ГМО".
Маркетинговый ход это, иллюзия безопасности или на самом деле "чистый продукт" - решать только Вам, каждому за себя, уповая на здравый смысл и логику (и помним, что ГМО в России запрещены, и все продукты у нас "Без ГМО"). Но статистика показывает, что продукция с такой надписью на упаковке - покупается гораздо чаще любой другой. В то же время нужно знать и понимать, что помимо отсутствия ГМО в продукте может содержаться любое другое количество примесей и добавок, да таких, что надпись про отсутствие ГМО не сделает продукт безопасным для употребления. По этому нужно всегда обращать внимание на состав продукта.
Тем не менее, прежде чем вывести какой-либо ГМ продукт на прилавки магазина - ученые будут долгое время трудиться над его генным составом, проверять и тестировать, раскладывать по элементам и проводить многолетние опыты для того, чтобы потребителю дать гарантию безопасности продукта.
С Вас подписка и лайк за полезную информацию и будьте здоровы.