Встречают по одежке
За окном октябрь, золотые виды осени сменяются печальными пейзажами. Но не все увядает и тускнеет. Кисти калины красной радуют глаз. Ягоды после первых заморозков налились соком, отливают блеском.
Это снаружи. А внутри кладезь здоровья! Содержание в них витамина С значительно выше, чем в лимонах, кроме этого ягоды богаты витаминами красоты А, Е, Р, К, эфирными маслами, Mg,Fe,Zn. Калина - отличный источник антиоксидантов. Благодаря своему антимикробному и противовоспалительному действию, ягоды калины обыкновенной приравниваются к антибиотикам. Калина незаменима в период ОРВИ для лечения простуды, она обладает отхаркивающим действием и облегчает кашель, а также поддерживает иммунитет.
Много пользы
Не только ягоды калины, но и листья могут похвастаться наличием полезных веществ, например флавоноидов . Они помогают укрепить иммунитет, повысить сопротивляемость организма вирусам и бактериям.
А кора кустарника используется в фитотерапии как спазмолитик. Отвар коры калины расслабляет мышцы и расширяет кровеносные сосуды, что способствует облегчению боли и снижению артериального давления, поэтому гипертоникам лучше не экспериментировать с самолечением.
Говорят эксперты
Врач-диетолог Александра Разаренова рекомендует употреблять калину в умеренных количествах, не более 4 – 5 столовых ложек ягод в день. Для этого можно заварить чай или пересыпать калину сахаром и съесть в свежем виде. А вот натощак лучше воздержаться от ягод калины, чтобы не травмировать слизистую оболочку желудка.
Исследования ученых подтверждают, что при регулярном приёме плоды калины обыкновенной снижают риск возникновения многих заболеваний со стороны сердечно-сосудистой, пищеварительной и эндокринной систем, предупреждают появление злокачественных опухолей.
Лабораторным путем установлено, что экстракт калины обладает выраженным противоопухолевым действием, предотвращает образование метастаз.
Согласно данным научного сообщества, калина благотворно влияет на здоровье женского организма и может применяться для лечения эндометриоза, снижения активности роста кист яичников, а также нарушении менструального цикла. Калина будет полезна беременным женщинам, которые страдают от токсикоза.
Секретный ингредиент
Калина имеет яркий вкус: от кислого до сладкого с горчинкой. А значит, в сочетании с сахаром или медом получится отличный десерт. Для витаминизации компота, киселя или сока можно добавить 100 граммов ягод калины, не лишним будет запастись и сушеными ягодами, листьями , корой, чтобы готовить целебные чаи, настои и отвары. Калина в замороженном виде сохраняет все свои полезные свойства и внешнюю привлекательность, поэтому выбирайте любой способ заготовки и будьте здоровы!
#калина
#польза
#состав