Мёд является полностью натуральным, легкодоступным и относительно доступным вариантом для большинства домашних хозяйств. Если вы всё ещё сомневаетесь в употреблении мёда ежедневно, то его преимущества могут вас переубедить.
Мед помогает в лечении инфекций верхних дыхательных путей (ОРВИ)
Исследователи Оксфордского университета рассмотрели 14 ранее опубликованных исследований, связанных с эффективностью меда для облегчения симптомов ОРВИ. Они обнаружили, что по сравнению с обычными методами лечения (такими как лекарства и антибиотики, отпускаемые без рецепта), мед улучшает частоту и тяжесть кашля и может служить недорогой альтернативой антибиотикам.
Мёд борется с метаболическим синдромом
У мёда низкий гликемический индекс, поэтому он не вызывает скачка уровня сахара в крови и инсулина, а также помогает повысить чувствительность к инсулину. Также было показано, что мед предотвращает чрезмерное увеличение веса и улучшает липидный обмен за счет снижения уровня триглицеридов, а также общего холестерина и “плохого” холестерина при одновременном повышении “хорошего”.
Мёд предотвращает затвердение артерий
Мед содержит более 180 веществ, включая натуральные сахара, а также множество витаминов, минералов и фитохимических веществ. Исследователи пришли к выводу, что антиоксидантные и противовоспалительные соединения в меде, в дополнение к его способности противостоять окислительному стрессу, являются ключевыми факторами, ответственными за его защитные свойства.
Более ранние исследования показывают, что потребление меда с высоким содержанием антиоксидантов действительно повышает уровень антиоксидантов в крови, и что замена обработанного сахара медом может помочь повысить антиоксидантную защиту у здоровых взрослых.
Мёд поддерживает здоровый кишечник
Мёд обладает пребиотическими свойствами. Пребиотики помогают ферментировать полезные бактерии в кишечнике, включая бифидобактерии и лактобактерии. Этот сдвиг был связан с усилением иммунной функции и улучшением психического благополучия. Исследователи также отмечают противовирусную активность меда.
Мёд богат питательными веществами
В дополнение к натуральному сахару и антиоксидантам, мед содержит полезные питательные вещества. Например, в мёде был обнаружен 31 минерал, включая все основные минералы, такие как фосфор, кальций, калий и магний. Мёд также содержит около 600 соединений, которые, как считается, способствуют его потенциальным биомедицинским эффектам.
Короче говоря, мёд не обеспечит большой процент питательных веществ в вашем рационе, но это, безусловно, не пустые калории; и исследователи все еще изучают функциональные преимущества его сложного состава.