Очень нежная и необычная в приготовлении паста:
- 200 г. ц/з макарон;
- 300 г. цветной капусты;
- 250 г. консервированной горбуши;
- 1 головка репчатого лука;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 100 мл. сливок;
- соль, перец по вкусу.
Лук нарезать на четвертькольца, чеснок мелко порубить. В глубокой сковороде обжарить лук и чеснок на растительном масле 1-2 минуты. Цветную капусту разделить на мелкие соцветия и выложить в сковороду. Туда же добавить макароны и залить кипятком так, чтобы вода едва покрывала ингредиенты блюда. Накрыть крышкой и варить около 7 минут на среднем огне.
Консервированную горбушу очистить от кожи и костей, немного размять вилкой. Добавить ее в сковороду по истечении 7 минут, также влить сливки. Посолить, поперчить блюдо и готовить его ещё 3-4 минуты.
