Несмотря на то, что кофе является одним из самых потребляемых напитков в мире, нам мало что известно о долгосрочном действии его регулярного потребления на наше здоровье. Но недавнее исследование*, представленное учеными на конгрессе Европейского Общества Кардиологов (ESC), наконец позволило сделать выводы о таком влиянии на организм человека. В крупнейшем исследовании по оценке влияния кофе приняли участие около полумиллиона британцев - мужчин и женщин без признаков сердечных заболеваний на момент начала исследования, за которыми ученые наблюдали в течение 10-15 лет. Средний возраст испытуемых составил 56,2 года. Исследуемые были разбиты на три группы - по количеству употребляемого кофе за день : в первой группе кофе употреблялся лишь иногда или не употреблялся вовсе; вторая группа пила от половины до трех полноценных чаше кофе ежедневно; а состоящие в третьей группе выпивали в день больше трех чашек.
После получения результатов ученые провели их коррекцию чтобы учесть влияние возраста, пола, веса, роста, статуса курения, физической активности, высокого кровяного давления, диабета, уровня холестерина, социально-экономического статуса, а также потребления алкоголя и потребления мяса, чая, фруктов и овощей и в результате обнаружили, что у состоящих во второй группе, то есть среди тех, кто потреблял от половины до трех чашек в день, риск смертности от всех причин был снижен на 12% по сравнению с теми, кто не пьет кофе регулярно или не пьет его вообще. Также ученые обнаружили, что у второй группы исследуемых на 17% снижен риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и на 21% - риск инсульта.
Анализируя обнаруженный эффект и проведя дополнительные исследования на МРТ исследователи выяснили, что у тех исследуемых, кто ежедневно в умеренных количествах потреблял кофе, вся сердечная система работала значительно лучше. На этом основании специалисты предположили, что кофе предотвращает пагубное воздействие старения на сердце и сосуды человека и может быть, таким образом, важным компонентом для сохранения здоровья и поддержания кардиосистемы в здоровом состоянии.
Кроме того, ученые предположили, что не считая таких побочных эффектов, как бессонница, нерегулярное сердцебиение и эмоциональное состояние, регулярное потребление кофе безопасно, поскольку даже высокий уровень потребления кофе, согласно результатам исследования, скорее всего не связан с неблагоприятными сердечно-сосудистыми исходами и смертностью от всех причин у наблюдаемых за 15 лет.
Кстати: Другое, более ранние исследование обнаружило, что несколько ежедневных чашек кофе уменьшали риск смерти от рака простаты на 16%**
Но несмотря на все положительные заверения исследователей о пользе кофе мы советуем придерживаться нескольких элементарных правил употребления кофе:
Не пить кофе в течение одного часа после сна - таким образом вы позволите всем системам организма самостоятельно включиться в работу;
Прекращать пить кофе за 10 часов до отхода ко сну;
Делать перерывы например, одну неделю в месяц, освобождая свой организм от чрезмерного влияния кофеина, .