Приготовим сладкие морковные котлеты, сделаем с морковью салат на скорую руку, запеканку из куриного фарша и овощей, испечём творожный пирог-киш и сварим из моркови... варенье!
Салат с морковью, кукурузой и чесноком можно смело отнести к так называемым кулинарным палочкам-выручалочкам: готовится салат из сырой моркови и консервированной кукурузы элементарно, максимально быстро, ингредиентов понадобится минимум. Салат хрустящий, сочный, с приятной лёгкой сладостью. Чеснок придаёт блюду аромат и остроту.
Морковный киш c творогом и зеленью. Закусочный пирог готовится из творожного теста. Начинка - из творога со сливками и тушёной моркови с пряностями. Соединение продуктов в начинке весьма удачно: сладковатая ароматная морковь и нежная творожно-сливочная заливка. Такой пирог - желанный "гость" на любом столе, будь то завтрак, обед или ужин.
Запеканка из куриного фарша с брокколи, морковью и луком получается с ярким овощным вкусом, который отлично дополняет фарш из мяса птицы. Овощи хороши не только своей питательностью, но и натуральной яркостью, что делает это обычное блюдо ещё и нарядным.
Необычное варенье из моркови и лимонов - довольно густое, красивого янтарного цвета, с кисло-сладким вкусом и приятным ароматом. Морковное варенье готовится довольно просто и не так уж и долго.
Сладкие морковные котлеты с манкой - яркие, нежные, с хрустящей манной корочкой. Котлетки из моркови, несмотря на отсутствие молочных продуктов и яиц в их составе, очень напоминают сырники. Они одинаково хороши как в тёплом, так и в остывшем виде. Просто и вкусно!
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Блюда из моркови”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Время МОРКОВИ (9)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время МОРКОВИ. Продолжение следует.
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!
#еда #рецепты #кухня #кулинария #овощи #заготовки на зиму #полезные советы