Хитрый ход - написать в должностной инструкции или прямо в договоре, что в случае отсутствия вашего коллеги или начальника их обязанности выполняете вы, причём без оплаты.
И это работало - в статье 60 Трудового кодекса сказано, что запрещено требовать, чтобы сотрудник выполнял работу, о которой нет ни слова в трудовом договоре. Получается, если в договоре написать, что вы замещаете всех без оплаты, то работодатель ничего не нарушает. Вы ведь договор подписали - стало быть, все устраивает.
Причем поддерживали такой подход не только инспекторы ГИТ, но и чиновники из Роструда и даже суды. Но всё изменилось - спасибо Минтруду.
Так, по мнению чиновников, и весьма обоснованному, любую дополнительную работу нужно оплатить. Если выполняете дополнительные обязанности по одноименной вакантной должности, требуйте доплату за увеличение объема работ. Если замещаете отсутствующего - за исполнение его обязанностей (письмо Минтруда от 12.07.2021 № 14-1/ООГ-6636).
Сумма при этом договорная. То есть оплачивать вам дополнительную работу исходя из зарплаты по должности, по которой выполняете лишнюю работу, вам не обязаны. Но и заставить вас работать за копейки тоже не могут. Поэтому договаривайтесь на берегу и не на словах. Конкретная сумма доплаты должна быть в дополнительном соглашении к вашему трудовому договору (ст. 60.2, 151 ТК).