Около месяца назад я обозревал 2 сорта пива Delirium и огорчался, что на момент рассказа закончились Red и Argentum. Последнее до сих пор не завезли, а вот с первым получше: вчера успел урвать последнюю бутылочку. Местные похоже что-то о нём знают, ибо завезённый в одно время Tremens стоит нетронутым. Обошлась бутылочка 0.33л с белым керамическим покрытием в весьма стандартные 250р.
Историю пивоварни и прочие мелочи сможете прочитать в предыдущем обзоре, повторяться смысла нет. Ссылка будет в конце статьи.
Вот что нам обещают пивовары:
Цвет и внешний вид: Глубокий темно-красный цвет самого пива и светло-розовая, покрывающая бутылку фольга
Аромат: Мягкий фруктовый аромат с оттенками миндаля и слегка кислой вишни.
Вкус: Сладкий и фруктовый, с приятным балансом между сладким и кислым. Отличное десертное пиво.
- Изготовитель: Бельгия, Фландрия, город Melle, Huyghe Brewery
- Стиль: Fruit beer или фрутбир
- Состав: вода, ячменный солод, пшеница, концентрированный вишнёвый сок, сок бузины, хмель, дрожжи, сахар
- Алкоголь: 8.0%, ЭНС 18,26%, горечь 10 IBU
- Калорийность: 76 ккал/100 мл, срок годности 24 месяца
- Рейтинг Untappd: 3.58/5
- Розлив: 31 мая 2021
А что оценка такая слабая? Зажрались совсем, буржуи. Радует немалое наличие наших чекинов, сплошь положительные. Охлаждать не стал, наливаю при комнатной температуре дабы лучше раскрылось.
Пена низкая, недолгая, скорее символическая.
Цвет бордовый, плотный, очень тёмный.
В весьма натуральном и сильном аромате кислинка, вишня и немного бузины.
Вкус насыщенный, вишнёвый, на конце глотка лёгкая сладость и едва заметное алко. Вишня кислит, но несильно. Как положено зрелой и спелой. Чувствуется хороший баланс. Обещанных нот миндаля нигде не обнаружил, однако но во вкусе на заднем фоне было ещё что-то, что сложно выразить словами. Как ещё одна ягода. Наверное так себя бузина проявила.
Пьётся легко, мягко, приятно. Ни за что не сказал бы что там есть 8 градусов.
- Достоинства: вкус, аромат, натуральность
- Недостатки: -
- Оценка: A или пять баллов
- Вердикт: 250р за 0.33л отдавать откровенно жаль, но увы, крафтовая и траппистская Бельгия у нас вся так стоит. Само пиво крайне понравилось: вкусное, ненавязчивое, натуральное, нежное, но при этом довольно крепкое. В линейке Delirium Untappd оценил его ниже всех, а мне наоборот понравилось больше остальных розовых слонов. На пробу взять однозначно имеет смысл хотя бы раз. Сразу станет понятна разница между настоящими фрутбирами и поделками от наших либо эстонских пивгигантов.
Ранее опробованное пиво Delirium: Tremens и Nocturnum
Поддержите автора лайком и подпиской, внесите свой вклад в ежедневное создание новых публикаций