Всем добрый день, дорогие читатели!
Октябрь - ИКС-периментальный месяц с питанием на 150 руб в день на человека. ИКС-перимент - потому что уравнение с Х, неизвестным. Но надеюсь, все у меня получится.
В октябре у нас выделено на питание одного человека в день 150 руб. Обычно я стараюсь уложиться в прожиточный минимум на питание, но в этом месяце у нас получилось гораздо меньше привычной суммы. Буду пытаться укладываться в то, что дано.
Почему так получилось и все расчеты есть ЗДЕСЬ. Обзор запасов на начало месяца ЗДЕСЬ Были сделаны закупки продуктов: в Метро и Ленте, в Светофоре, а также я сделала Заготовки из мяса в морозилку на месяц
Трат на продукты не было с 1 октября.
К #завтраку очень захотелось шоколадных вафель. Испекла их с шоколадной крошкой. Подавала с творожным кремом из рикотты. Угостила коллегу, та решила просить у мужа на день рождения мультипекарь - впечатлилась :) А я сегодня забрала в магазине новую насадку для #мультипекарь , завтра с утра буду с ней готовить завтрак.
Завтракали гречкой, я ела с топленым маслом без сахара и соли, мне так вкусно. А к кофе - шоколадные вафли и сыр.
Бисквитные бельгийские вафли на сметане
#Обед на работе - вареная свекла кубиками (только заправили солью и перцем), докторская колбаса (мне понравилась, от Стародворские колбасы)
перекусы - яблоки и кофе со сладостями
На #ужин была запланировала #баранина - покупала в Метро баранью грудинку, потушила в собственном соку со специями, к ней отварила длинный рис от #мистраль и овощной салат (капуста, огурцы, чеснок, сметана)
Ужин прямо ресторанный получился, как в узбекском ресторане, вот точно. Ну безумно вкусный и рис, и баранина. Баранина у нас не каждодневный продукт, естественно. Баранину долго тушила в утятнице на маленьком огне с лавровым листом и сухой универсальной овощной смесью. Получилось нежное, мягкое, ароматное мясо.
Рис готовила длиннозерный. Получился тоже шикарно - рассыпчатый, рисинка к рисинке. Сначала обжарила его в ложке масла, добавила такую же овощную приправу, варила 12 минут по таймеру на плите. Давно я так не была довольна ужином! Хотя вкусно всегда, но сегодня за счет баранины ужин заиграл особыми красками.