Нам понадобится:
1. Куриные бедра (или ножки/крылышки);
2. 2 ложки сметаны;
3. 2 ложки томатного соуса или кетчупа;
4. Овощи любые ( у меня помидорки черри и шампиньоны);
5. Соль, перец, базилик;
6. Масло, чтобы сбрызнуть овощи;
7. Чеснок (по желанию).
Приготовление:
1. Курицу маринуем в сметане, томатном соусе, посыпаем солью, перцем и базиликом;
2. Нарезаем овощи, солим, перчим и добавляем немного масла;
3. В форму для запекания выкладываем курицу и овощи;
4. Накрываем фольгой, запекаем в уже разогретой духовке при 180 градусах 30 минут, после снимаем фольгу и еще 10 минут запекаем до готовности;
5. При подаче можно посыпать свежей зеленью.
Советы:)
1. На дно формы можно выложить картошку, нарезанную кружочками;
2. Можно замариновать курочку на ночь, тогда приготовление будет еще быстрее;
3. Можно сделать без овощей, только курица и картошка, тогда сверху посыпаем сыром;
4. Чтобы наше блюдо сделать менее каллорийным, снимите с курочки кожуру, возьмите сметану 10% или замените ее на еще менее жирный йогурт.
