Веганский банановый, шоколадный и ореховый хлеб

Попробуйте этот восхитительный липкий банановый хлеб - его просто приготовить, и он просто необходим на любой веганской (или не веганской) кухне.

Сочетание пшеничной полбы с овсяными хлопьями придает хлебу / пирогу приятную консистенцию и добавляет в смесь немного клетчатки. Использование небольшого количества кокосового сахара в сочетании с бананом придает ему слегка сладкий вкус, но если вы предпочитаете менее сладкие пирожные, вы можете отказаться от кленового сиропа.

Ингредиенты:

• 350 г очень спелого мягкого банана
• 200 г мягкой груши
• 2 большие ложки кленового сиропа
• 1/2 стакана несладкого соевого молока
• 1/3 стакана растопленного кокосового масла или любого другого растительного масла
• 1,5 стакана пшеницы полбы
• 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 1 чайная ложка порошка корицы
• 1/2 чайной ложки тертого мускатного ореха
• 1/2 стакана кокосового сахара
• 50 г измельченных сырых орехов пекан
• 50 г измельченного чистого шоколада
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• По желанию: 1/2 банана, нарезанного для украшения.

Метод:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Разомните банан и грушу в большой миске (или используйте Magimix, если он у вас есть).
3. Добавьте все влажные ингредиенты в смесь бананов и груш.
4. Смешайте сухие ингредиенты в 1 миске.
5. Добавьте влажные ингредиенты, чтобы они высохли, затем добавьте шоколад и орехи пекан.
6. Выложите смесь в 2 небольших противня или круглую форму для выпечки (размер 22).
7. Если хотите, добавьте сверху нарезанные кусочки банана.
8. Поставить в духовку и выпекать около 40 минут. С помощью ножа или деревянной палочки проверьте, прожарился ли торт. (К ножу / палке не должно быть никаких крошек).
9. Дайте остыть в течение 1-2 часов, прежде чем нарезать крупными ломтиками.
10. Наслаждаться!

йога #здоровье и красота #медитации #сон #спорт #саморазвитие #красота #полезные советы