Салат с индейкой и клюквой Филе индейки без кожи - 300 граммов Сушеная клюква - 3 ст.л. Кедровые орехи - 1 ст.л. Руккола - 100 граммов Апельсин - 1 штука Оливковое масло - 1 ст.л. Лимонный сок - 1 ч.л. Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Растительное масло - 1 ст.л. Квашеная капуста с клюквой Капуста белокочанная - 6 кг Клюква - 200 граммов Морковь - 300 граммов Соль - 130 граммов Буженина с клюквой Свиная шея - 1 кг Клюква - 100 граммов Гранатовый сок - 1/2 стакана Яблоки - 1 штука MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка - 2 ч. л. Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты. Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте https://www.maggi.ru Желаем вдохновения в приготовлении блюд.
Салат с индейкой и клюквой
Филе индейки без кожи - 300 граммов
Сушеная клюква - 3 ст.л.
Кедровые орехи - 1 ст.л.
Руккола - 100 граммов
Апельсин - 1 штука
Оливковое масло - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Растительное масло - 1 ст.л.
- Филе индейки смазать растительным маслом, солью и перцем, запечь до готовности. Затем нарезать кусочками.
- Клюкву залить кипятком и дать постоять 15 минут. Орешки обжарить. Рукколу промыть и обсушить салфеткой.
- Из апельсина выжать сок, смешать с оливковым маслом, добавить лимонный сок, посолить и поперчить.
- В салатнике смешать подготовленные ингредиенты, полить салат из индейки с клюквой соусом.
Квашеная капуста с клюквой
Капуста белокочанная - 6 кг
Клюква - 200 граммов
Морковь - 300 граммов
Соль - 130 граммов
- Нашинковать капусту, морковь натереть на мелкой терке, соединить, посолить.
- Капусту с морковью хорошо размять чистыми руками, пока не появиться сок.
- Добавьте клюкву, перемешать. Капусту накрыть большой тарелкой, сверху поставить груз.
- Оставить капусту на 5 дней при комнатной температуре. Протыкать капусту, чтобы выходил воздух.
Буженина с клюквой
Свиная шея - 1 кг
Клюква - 100 граммов
Гранатовый сок - 1/2 стакана
Яблоки - 1 штука
MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка - 2 ч. л.
- Кусок мяса промыть холодной водой и сделать глубокие надрезы тонким ножом.
- Яблоко очистить и нарезать тонкими дольками. В надрезы положить клюкву(по 3-5 шт.) и яблоко.
- Затем мясо положить в пакет для запекания, полить гранатовым соком, посыпать MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка и тщательно всё перемешать. Пакет закрыть зажимом и оставить на 1 ч. для маринования.
- Затем мясо переложить в форму для запекания и поставить в разогретую духовку до 180°С на 1 ч.20 мин.
- За 10 мин. до готовности пакет можно разрезать ножом, чтобы получилась аппетитная корочка. Перед подачей нарезать на небольшие кусочки и выложить на сервировочное блюдо.
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.
Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте https://www.maggi.ru
Желаем вдохновения в приготовлении блюд.