Питерский десерт Моти😎😅⠀
⠀
❌Стоп! Десерт же японский?⠀
⠀
Правильно, но в Питере Моти сейчас очень популярны (петербуржцы согласятся со мной?)☺️⠀
⠀
Приготовить такие “пирожки” можно и дома. С этим рецептом от нашего приглашенного шефа Дмитрия у вас все получится!😇⠀
Смотрим видео-рецепт
_____________________⠀
Вам понадобится:⠀ ⠀
✅Мука из клейкого риса - 160 г⠀
✅Молоко - 90 мл⠀
✅Вода - 90 мл ⠀
✅Сахар - 2 ст.л.⠀
✅Соль - щепотка⠀
✅Растительное масло - 2 ст.л.⠀
✅Кукурузный крахмал+пудра - 1 к 1⠀
✅Краситель (по желанию)⠀
⠀
Начинка:⠀
⠀
✳️Сливочный творожный сыр - 200 г⠀
✳️Сгущенное молоко - 70 г⠀
✳️Малина⠀
________________⠀
Как готовить:⠀
1️⃣⠀
Нам понадобится мука из клейкого риса (можно заказать в интернет-магазине). Смешиваем ее с сахаром и солью. Заливаем водой и молоком, смешиваем венчиком, доводим до однородности. Добавляем растительное масло и жидкий пищевой краситель. Перемешиваем.⠀
2️⃣⠀
Миску накрываем пищевой пленкой, делаем проколы. Отправляем в микроволновку на 3,5 минуты. Консистенция — как в видео. Тесту даем остыть. ⠀
3️⃣⠀
Делаем начинку. Взбиваем сливочный творожный сыр со сгущенкой. ⠀
4️⃣⠀
Когда тесто полностью остыло, присыпаем его крахмалом с сахарной пудрой. После раскатываем в пласт и делим на 8 частей. На каждый кусочек теста выкладываем крем с ягодами. Сворачиваем (как в видео) и снова присыпаем крахмалом. ⠀
⠀
Приятного аппетита!
#десерт #рецепты десертов #десерт моти #пирожки #десерты и выпечка #десерты и сладости #сладости #десерт с творогом #тесто рецепт #тесто
__________________
Вам также может понравиться:
Яблоки с корицей в тесте
Малиновое варенье
Сырники со сметаной и ягодным соусом
Куриные байты и коул-слоу на тортилье
Пирог с курицей и фетой
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на elementaree.ru
________________
💥 Попробуйте 5 новых ужинов от шефа!
