Рецепт универсального соуса "Крапинка", который идеально подходит для заправки салатов, макарон, можно подавать к запеченным овощам и мясу.
Как же хорошо, что рецепт этого соуса попался мне на глаза, жаль, что только сейчас, а не в начале лета, тогда я бы заправляла им все свои салаты. Но и сейчас он очень кстати, ведь я привезла из сада почти тазик петрушки, и теперь точно знаю как ее использую...
Большой пучок петрушки я промываю от песка и пыли в большой миске в водой. Даю воде хорошо стечь и приступаю к приготовлению. Режу петрушку довольно крупно, потому как в дальнейшем буду отправлять ее в блендер.
Одно большое зеленое яблоко очищаю от сердцевины, кожицу не снимаю, режу на небольшие кусочки. Две дольки чеснока режу тонко.
Петрушку, яблоко и чеснок отправляю в блендер, добавляю 4 столовые ложки растительного нерафинированного масла, 2-3 столовые ложки воды, соль и включаю блендер.
Консистенцию соуса можно регулировать на свой вкус путем увеличения количества воды или масла.
Вот такой вот ароматный, полезный и вкусный соус получается буквально за 5 минут работы. Очень рекомендую приготовить.
Ингредиенты:
- Большой пучок свежей петрушки
- Одно зеленое яблоко
- Чеснок 2-3 зубчика
- Соль и перец по вкусу
- Масло растительное 4-5 столовых ложек
- Вода 2-3 столовые ложки
Как вам рецепт? Будете готовить?
Смотрите так же: Паштет "Кавказский"
Спасибо за внимание и подписывайтесь на канал, впереди много интересного! Не забудьте поставить лайк 👍 и поделиться рецептом с друзьями!
Будьте здоровы!