Приехали мы на дачу, убрать оставшийся урожай. И некоторые стручки болгарского перца тронул мороз. Для хранения не годятся. И решила я их приготовить. Рецепт был чисто интуитивный, но вкус получился неожиданный. Итак, для лечо на сковороде нам понадобится: Перец я почистила, срезала порчу, нарезала полосками и отправила на сковороду жарится. Жарила до почти готового состояния. Помидоры нарезала кубиками и отправила к перцу, жарится. Когда помидоры пожарились, добавила соль и специи. Еще несколько минут и готово. Лечо на сковороде готово. Мы ели его сразу, поэтому если будите готовить, делайте порцию не большую. К шашлыку зашло в самый раз. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Приехали мы на дачу, убрать оставшийся урожай. И некоторые стручки болгарского перца тронул мороз. Для хранения не годятся. И решила я их приготовить. Рецепт был чисто интуитивный, но вкус получился неожиданный.
Итак, для лечо на сковороде нам понадобится:
- болгарский перец,
- помидоры,
- растительное масло для жарки,
- соль и специи по вкусу.
Перец я почистила, срезала порчу, нарезала полосками и отправила на сковороду жарится. Жарила до почти готового состояния.
Помидоры нарезала кубиками и отправила к перцу, жарится. Когда помидоры пожарились, добавила соль и специи. Еще несколько минут и готово.
Лечо на сковороде готово. Мы ели его сразу, поэтому если будите готовить, делайте порцию не большую. К шашлыку зашло в самый раз.