Стараюсь разнообразить наши трудовые будни различной едой, в том числе. Пробовать что-то новое и необычное, но при этом не сильно затратное по деньгам, времени и силам. Не хочется стоять каждый день у плиты по два - три часа. Такие вот блюда очень подходят на этот случай.
Для приготовления нам потребуется:
- Куриная грудка 200 гр.
- Луковица 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец 1 шт.
- Рис 100 гр.
- Соевый соус 50 гр.
- Паприка, молотый имбирь (я заменила чёрным перцем)
- Кунжут
- Зеленый лук (на усмотрение)
- Масло растительное (для жарки)
Отвариваем рис без соли.
Подготавливаем овощи, лук и перец нарезаем не крупно, морковь трём на тёрке. Отправляем обжариваться на разогретую сковороду.
Готовые овощи отодвигаем в сторону, добавляем нарезанную куриную грудку и обжариваем её до готовности (если нравится, то до золотистого цвета).
После смешивания добавляем паприку и имбирь (в моём случае чёрный перец).
Перемешиваем и отправляем рис, добавляем соевый соус и перемешиваем вновь.
Даем немного постоять на огне, минут 5-10, самое главное сделать огонь таким, чтоб рис не подгорел.
Готовое блюдо посыпаем кунжутом.
Приятного аппетита!