Сегодня расскажу про простой и быстрый торт. Не буду вас задерживать. Что делать, если у вас нет нидуховки ни микроволновки, правильно готовить на сковороде. Сковорода надеюсь есть у всех.
Нам понадобится:
◉ Корж:
● Сливочное масло — 60 г
● Какао — 50 г
● Сахар — 150 г (по вкусу)
● 2 яйца
● Мука — 80 г
● Сода — 1/2 ч. л.
● Молоко — 120 мл
● Молоко — 160 мл (для пропитки, можно больше)
◉ Глазурь:
● Сахарная пудра — 100 г
● Какао — 100 г
● Молоко — 200 мл
● Соль — щепотка
Берете сковороду ставите на плиту, огонь средний. Лучше брать сковороду с толстым дном. Кидаете на нее 60 граммов масла, сразу упомяну. что ингредиенты, которые вы слышите рассчитаны на сковороду диаметром 26 сантиметров. Масло нужно только растопить не доводите его до кипения, после добавляйте туда 50 граммов какао его нужно вмешать сразу.
Пока масло еще горячее для того чтобы она раскрыла свой вкус и аромат. Далее добавляйте 100 граммов сахара и 2 яйца. Сахар конечно по вкусу, замешайте хорошенько до однородности и переходите к муке и и необходимо 80 граммов, следом за ней половину чайной ложки соды и в довершение 120 миллилитров молока, можно холодного.
Снова переходим к плите, огонь маленький и обязательно накройте крышкой. Готовится сие чудо будет от 10 до 20 минут. Готовность проверяйте зубочисткой, она должна быть сухой. Смело убираем крышку и ждем пока торт остынет, если вам лень ждать перекиньте его на решетку либо на тарелку.
Перейдем к глазури, какой шоколадный торт без шоколадной глазури?Можете использовать, что хотите, можете просто полить растопленным шоколадом, можете смешать какао с мягким сливочным маслом, но мы же будем использовать то, что всегда есть дома. Какао 100 грамм, столько же сахарной пудрой, маленькую щепотку соли, чтобы больше раскрыть шоколадный вкус, ну и напоследок 200 миллилитров молока. Все хорошо перемешиваем венчиком.
В конце торт можно полить немного молоком, таким образом он будет влажным, сочным и очень насыщенным. Подождите пару минут пока молоко впитается затем и заливайте все глазурью
Вот такой торт сочный и насыщенный шоколадный торт вышел. Прекрасно подходит к чаю или кофе, главное чтобы вам было вкусненько.
#торт рецепт #торт без выпечки #кухня наизнанку #сладости к чаю #вкусная еда