Виноградники «Южной Винной Компании» (#ЮВК) занимают более 2000 гектаров земли на Таманском полуострове. А это означает не только большой урожай ягод, но и огромную ответственность за каждый куст и лозу.
На нашей территории произрастает более 18 сортов винограда, и они все требуют особой заботы и внимания. Любая неточность или ошибка может привести к болезни или гибели, а это обязательно скажется на вкусе и качестве вина. В ЮВК мы привыкли придерживаться строгих стандартов, поэтому работы в полях в осенний сезон ведутся регулярно.
1. Сбор ягод.
Самый волнительный для всех виноделов момент в году. Специалисты ЮВК внимательно следят за состоянием лоз и погодными условиями, чтобы вовремя собрать урожай до наступления первых заморозков и холодов. Всех желающих посмотреть на этот процесс своими глазами мы приглашаем на экскурсии на винодельню.
2. Подкормка лоз.
Как известно, после сбора урожая виноградные кусты ослаблены и истощены, ведь столько сил было потрачено на вызревание и рост ягод. Чтобы они смогли пережить зиму, необходима подкормка. В ЮВК используются только натуральные удобрения без содержания химикатов и вредных примесей.
3. Обрезка виноградников.
Один из важнейших этапов, который гарантирует долголетие виноградников. Он начинается в тот момент, когда на кусте не остаётся больше листьев. Тогда наши опытные специалисты приступают к обработке: удаляют больные или повреждённые лозы, чтобы новый урожай был ещё больше и лучше.
4. Обработка лоз и укрытие.
Финальный этап, необходимый для того, чтобы виноград пережил зиму.
Только при таком комплексном подходе мы можем быть уверены, что все кусты и #лозы останутся в сохранности, и ЮВК будет и дальше радовать вас качественной и отменной продукцией. Ощутите заботу в каждой бутылке наших вин.
#виноградник #виноделие#южнаявиннаякомпания#вино#белоевино#красноевино#swc