Осенний пирог с клюквой всегда создаёт особую атмосферу, такую уютную и домашнюю. Он получается очень нарядный, ярко-красный. Мы такой пирог взяли с собой на пикник, в солнечную, чудесную погоду, во время осеннего листопада. Здорово провели время все вместе в выходные! Делюсь с вами рецептом этого пирога.
Итак, мне понадобилось:
Клюква - 150 гр.
Молоко - полстакана (100 мл.)
Яйцо - 1 шт.
Сахар - стакан (200 гр.) + 3,5 ч.л. для ягод
Сливочное масло - 100 гр + для смазывания формы
Мука - стакан (200 гр.)
Корица - 1 ч.л. по желанию (я её не добавляла)
Ванилин - пожелаю (я добавила 1 пакетик)
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Если у вас есть только замороженные ягоды, то их необходимо будет разморозить, можно просто залить кипятком.
1) Добавляю в клюкву 3,5 ч.л. сахара.
2) Смешиваю разрыхлитель, ванилин и просеянную через сито муку.
3) В отдельной миске смешиваю яйцо с молоком, а потом высыпаю 200 гр сахара. Добавляю сливочное масло комнатной температуры всё перемешиваю с помощью погружного блендера.
4) Соединяю две, получившиеся массы, и кулинарной лопаткой хорошенько вымешиваю тесто для пирога.
5) Форму для запекания смазываю сливочным маслом.
6) Выкладываю тесто в форму и сверху распределяю клюкву. Посмотрите, как красиво!
7) Выпекаю в духовке 30 мин. при 180 градусах.
8) Даю пирогу остынуть и благополучно выкладываю его из формы на блюдо. Всё! Очень быстро, просто и вкусно. А сколько витаминов содержит такой пирог! Просто загляденье!
Спасибо за внимание!
Пользуйтесь моими рецептами на здоровье. Подписывайтесь на канал: https://zen.yandex.ru/id/60a8fda2706b5c563142960f
А здесь я рассказываю, как готовлю блинчики с яблоком и корицей: https://zen.yandex.ru/media/id/60a8fda2706b5c563142960f/rasskazyvaiu-kak-prigotovila-blinchiki-s-iablokom-i-zachem-vsetaki-nujna-lukovica-6159aaa19762b10eae7249d3
Всем пока, пока!
#пирог с ягодами #пирог #пирог с клюквой #ягодный пирог #рецепт пирога #быстрый рецепт пирога #вкусный пирог