Тыкву пожарим, запечём с курицей и грибами, приготовим тыквенную кашу в горшочке, а также сделаем с тыквой вертуты и овощной суп.
Запеканка с курицей, тыквой и грибами. Тыква, шампиньоны и репчатый лук обжариваются перед запеканием, что делает их вкус более насыщенным. Сыр и сметана добавляют запеканке сливочный вкус и аппетитную корочку.
Тыквенная каша с рисом, приготовленная в горшочке в духовке, умеренно сладкая, рассыпчатая и приятно пахнет маслом. Такую кашу многие наши бабушки готовили в деревнях в настоящих печах. Каша сначала варится с молоком, а затем томится со сливочным маслом в духовке. Эта каша и на следующий день невероятно вкусная - можно готовить сразу побольше.)
Вертуты с тыквой - аппетитное блюдо молдавской кухни. Тесто получается хрустящим сверху и нежным внутри, а начинка такая сочная, что просто пальчики оближешь. Но будьте готовы - работа с тестом требует определённой сноровки, и новичкам придётся постараться. Однако эта выпечка точно того стоит.
Овощной суп с тыквой, чечевицей и помидорами - ароматное и яркое первое блюдо. Несмотря на то, что варится суп без мяса, блюдо получается питательным благодаря чечевице. И готовится всё в одной посуде - и обжариваются овощи с чечевицей, и варится суп. Быстро, просто и сытно.
Жареная тыква - простое блюдо, которое отличается приятным оригинальным вкусом, напоминающим нечто среднее между жареной морковью и кабачками. Ломтики тыквы панируют в муке и обжаривают на сковороде. Такую жареную тыкву можно сделать солёной или сладкой. В первом, закусочном варианте натуральная сладость тыквы становится наиболее интересной.
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Блюда из тыквы”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Время ТЫКВЫ (10)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время ТЫКВЫ. Продолжение следует.
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!
#еда #рецепты #продукты #кухня #кулинария #овощи #полезные советы