Найти в Дзене
Анхар

Запретный кофе

В национальном музее города Бейрута, в одной из витрин с арабской керамикой, есть неприметные экспонаты. Вот эта витрина. Самые маленькие предметы в ней - небольшие кофейные чашечки. Разбитые, но бережно отреставрированы, насколько можно, учеными.

С этими чашечками связана достаточно интересная история. О том, как, несмотря на запреты, около 500 лет тому назад множество бейрутцев "подсели" на ставший теперь национальным напитком в Ливане (и других странах-осколках Османской Империи) кофе.

Собственно, пить кофейный напиток начали еще в 15 веке,после того, как в 828 году по мусульманскому календарю (этот 1425 по нашему григорианскому), йеменский суфийский шейх Али бин Омар бин Ибрагим Аль -Шазли пожевал кофейную шкурку, борясь со сном.

Кофе стали употреблять в качестве тонизирующего средства. А когда новомодный напиток попал в Саудовскую Аравию, то там его запретили. Сочтя дурманящим зельем. Приравняли значит, к алкоголю.

На любителей кофе была открыта самая настоящая охота.

-2

В начале 16 века в старом Бейруте жил шейх Мухаммад ибн Арррак Димашки. Как-то отправился он в Мекку в паломничество. И там, видимо, где-то в тайных кофейнях проникся вкусом кофе. И привез с собой домой в Бейрут сразу несколько мешков. На фото ниже единственное здание, которое сохранилось от средневекового Бейрута в районе, где когда-то были рынки. Оно было построено в 1517 году шейхом Димашки, там была религиозная школа и хоспис, а также дом самого шейха. В общем, вот тут всё это и было. Добрый шейх угощал гостей привезенным им из паломничества напитком. И буквально подсадил на кофе (запрещенный) пол тогдашнего Бейрута. Мы шутим на эту тему, говоря, что тут была первая в истории арабская кофейня. Ну, по сути, мы же правы?

-3

Так, как на снимке ниже, здание выглядело до капитального ремонта и реставрации. Когда рыли котлован под тот ужасный ужас, который построили на месте снесенных старых рынков, здание аккуратно разобрали, водрузили на бетонную "тумбу" и теперь оно вот, стоит...

-4

Археологам дали очень мало времени на работы по обнаружению всякого интересного на месте будущего торгового центра. Тем не менее, им удалось найти и вот эти самые чашечки, которые заняли свое место в музее. На них были остатки того самого запрещенного кофе.

Кофе вышел из немилости около ста лет тому назад, когда один из шейхов исламского университета Аль-Азхар в Каире поставил эксперимент: дал выпить кофе 10 своим студентам. Обнаружив, что кофе дает не дурманящий, а бодрящий эффект, издал соответствующую фетву.

Пять веков опалы кончились. А вы думали, кофе пили все и всегда?