Ароматное и нежное варенье из дыни любят и детки, и взрослые. Мягкий медовый вкус варенья напомнит вам о теплом лете в зимние холода. Проявите немного терпения, и в результате у вас получится вкуснейшее, красивое, насыщенного прозрачно-янтарного цвета варенье. Сок лимона придаст блюду приятную кислинку и сделает его не похожим ни на одно другое варенье, которое вы готовили раньше. Чтобы варенье из дыни получилось вкусным и красивым, просто следуйте шагам рецепта и наслаждайтесь удивительным результатом. Ингредиенты Приготовление Источник FoodOboz.
Ароматное и нежное варенье из дыни любят и детки, и взрослые. Мягкий медовый вкус варенья напомнит вам о теплом лете в зимние холода. Проявите немного терпения, и в результате у вас получится вкуснейшее, красивое, насыщенного прозрачно-янтарного цвета варенье. Сок лимона придаст блюду приятную кислинку и сделает его не похожим ни на одно другое варенье, которое вы готовили раньше. Чтобы варенье из дыни получилось вкусным и красивым, просто следуйте шагам рецепта и наслаждайтесь удивительным результатом.
Ингредиенты
- Дыня - 1 кг
- Лимон - 1 шт.
- Сахар - 0,5 кг
Приготовление
- Первым делом дыню необходимо разрезать на скибки, предварительно удалив семечки. Очищаем от кожуры.
- Затем мякоть следует нарезать. Желательно небольшими кубиками. Такие кубики дыни хорошо сохранят форму при варке и будут аппетитно смотреться в варенье. Складываем в кастрюлю.
- Теперь необходимо засыпать дыню сахаром. Чтобы она отдала большое количество сока, ее требуется оставить на 3-4 часа.
- Далее лимон вместе с кожурой измельчаем блендером или пропускаем через мясорубку. Отправляем к дыне перед началом варки.
- Ставим кастрюлю с дыней на огонь для первой варки. Потребуется 40 минут кипятить варенье и отставить. Оно должно полностью остыть.
- Для второй варки понадобится 30 минут. Варенье немного помешивайте в процессе приготовления, чтобы не пригорело.
- Витаминное, полезное и очень вкусное варенье из дыни готово к подаче на стол!
Источник FoodOboz.