Многие люди любят вспоминать, что было раньше. Кто-то помнит хорошее, кто плохое, а нам вспомнились пончики. Раньше их часто готовили на праздники и даже свадьбы. Возможно, их часто готовили потому, что для их приготовления нужны были самые обычные продукты, ведь не все можно было легко купить в магазине. Предлагаем вам приготовить пончики по этому рецепту и окунуться в воспоминания.
Ингредиенты
- Пшеничная мука - 600 г
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 500 мл
- Сахар - 2 ст. л.
- Сухие дрожжи - 1 пакетик
- Соль - 1 ч. л.
- Растительное масло - для жарки
Приготовление
- В миску насыпьте сухие дрожжи, добавьте сахар и залейте 100мл молока, тщательно перемешайте и затем добавьте соль. Снова перемешайте и оставьте на 15 минут.
- Затем добавьте оставшееся молоко, яйца и перемешайте венчиком.
- Небольшими порциями добавляйте заранее просеянную муку, и замесите венчиком мягкое тесто, при необходимости можно добавить муки.
- Готовое тесто оставьте на 1 час, для того чтобы оно подошло.
- Когда тесто поднялось, оно липкое и мягкое. Чтобы с ним можно было работать, добавьте в него немного растительного масла и вымесите.
- С теста сформируйте шарики и затем проделайте пальцами в них дырочки.
- На включенную плиту поставьте сковороду с растительным маслом и когда оно нагреется, обжаривайте в нем пончики с обеих сторон до золотистой корочки. Приятных воспоминаний!
Источник FoodOboz.
