Сегодня готовлю куриную грудку с чесноком в сметанном соусе. Приготовленное по этому рецепту куриная грудка получается мягкой и сочной, а на приготовление этого блюда вы потратите меньше получаса своего времени.
Ингредиенты:
Филе - 350-400 г;
Сметана или майонез - 100-150 гр.;
Сыр твёрдый - 20 г.;
Укроп - 0,5 пучка;
Чеснок - 2-3 зубчика;
Масло растит.- 2ст.л.+для обжарки;
Соль, перец - по вкусу.
ЛИСТАЙ≫
Куриную грудку нарезаем длинными полосками. На сковороду наливаем растительное масло и разогреваем. Выкладываем куриную грудку в один слой и обжариваем на сильном огне до румяной корочки. У меня на это ушло минут 7-8.
ЛИСТАЙ≫
За это время сыр натрём на мелкой терке. Укроп мелко нарежем. В миску выкладываем сыр, измельченный укроп, пропущенный через пресс чеснок, подсолнечное масло и перемешиваем.
В сметану добавляем четверть стакана воды. Перемешиваем.
ЛИСТАЙ≫
Когда мясо подрумянится, уменьшаем огонь, добавляем соль, перец, сыр с зеленью и чесноком, сметану. Кстати, сметану можно заменить майонезом, или смешать сметану и майонез по вкусу, кто что больше любит.
Накрываем крышкой и тушим на медленном огне примерно 10 минут.
ЛИСТАЙ≫
На тарелку выкладываем гарнир, нам очень нравится картофельное пюре, сверху несколько ложек куриного филе. Подаем в горячем виде. Очень вкусно.
Обязательно попробуйте приготовить. Приятного аппетита!