Как известно, в этом году Октоберфест вновь, как и в 2020-м отменен. В прошлом году у меня был на канале в октябре-ноябре цикл статей (аж 14 штук!), посвященных немецкому пиву. В этом году тоже постараюсь сделать такой цикл. Причем здесь будет не только немецкое пиво, а и пиво в немецком стиле, лицензия и т.д.
В прошлую пятницу решил себе устроить домашний Октоберфест. Ближайший ботлшоп не сильно радовал разнообразием, но естественно немецкого пива был какой-никакой выбор. Были куплены аж 4 разные немецкие "пшенички" (правда одна из них темная).
Как ни странно, в этот же вечер все пиво было успешно продегустировано)))
Hacker Pschor Weissbier. ТТХ 12.5-5.5. Производитель Hacker Pschor Brau GmbH. Правда RateBeer пишет, что производитель Paulaner Brauerei. Мюнхен, Бавария, Германия.
Объем 0.5л. Пробка бугельная, но "лысая". Цвет - темно-оранжевый. Консистенция мутноватая. Пенная шапка выраженная, стойкая, белого цвета. Аромат "классический": банан, чуть пряностей, чуть дрожжей, солод. И вкус вполне ожидаемый: тот банан, немного других фруктов, чуть пряностей, дрожжи. Питко, ровно. Классический немецкий хефевайцен! Кстати, это первое пиво бренда Hacker Pschor, которое я испил. Как это ни странно... Именно поэтому я начал с этой бутылочки. Цена 290 рублей, на мой взгляд несколько завышена. Возможно, переплата за бутылку?
Субъективная оценка: 5/5
Куплю ли еще: не исключено.
Paulaner Weissbier Dunkel. ТТХ 12.3-5.3. Производитель Paulaner Brauerei. Мюнхен, Бавария, Германия.
Темная "пшеничка" - не самый частый сорт. Тем более отечественные пивовары часто не попадают в него. Тем более повод испить баварскую классику. Пил ли я это пиво ранее - не помню. Если пил, то очень давно. Объем 0.5. Пробка вроде сейчас общая для все линейки (кроме вроде бы безалкогольной версии). Цвет - коричневый. Кстати, почти совпадает с цветом этикетки. Консистенция мутноватая. Кстати, контрэтикетка на двух языках - китайском (?) и русском. К аромату классической пшенички (см. предыдущее пиво) добавляется карамелька. А вкус интересный. Помимо типичных для вайцена пшенично-банановых тонов ощущается выраженная карамелька (но приторности нет!), фруктово-яблочные тона, дрожжи, где-то вдалеке чуть пряностей. Питко и сбалансированно. Действительно, классика! Точное попадание в стиль! Цена - приблизительно 220 рублей.
Субъективная оценка: 5/5
Куплю ли еще: да.
Paulaner Weissbier. ТТХ 12.5-5.5. Производитель Paulaner Brauerei. Мюнхен, Бавария, Германия.
Объем 0.5. Пробка вроде сейчас общая для все линейки. ТТХ как у Hacker Pschor Weissbier. Все остальное, впрочем, тоже. Только субъективно пена менее стойкая. Ну и разлито в более простую бутылку. Поэтому повторяться не буду... Интересно, что скажут коллеги. Мне показалось, что Hacker Pschor Weissbier и Paulaner Weissbier - одно и то же пиво пож разными этикетками. Зачем же платить больше?! И конечно это пиво я ранее неоднократно пил. Контрэтикетка на русском. Цена - приблизительно 220 рублей.
Субъективная оценка: 5/5
Куплю ли еще: да.
Weihenstephaner Hefe Weissbier. ТТХ 12.85-5.4. IBU 14. Производитель Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan. Freising, Бавария, Германия.
Объем 0.5л. Пробка общая для нескольких сортов. Цвет - темно-оранжевый. Консистенция мутноватая. Пенная шапка выраженная, стойкая, белого цвета. Аромат "классический": банан, чуть пряностей, чуть дрожжей, солод. (Описание то же, что и для Hacker Pschor Weissbier и Paulaner Weissbier - ничего нового придумать не могу...) Во вкусе, по сравнению с "пауланеровской" "пшеничкой" чуть более выражена сладость и фрукты. А само пиво субъективно чуть менее "нажористое". В остальном та же классический баварский вайцен: бананы, солод, дрожжи, чуть пряностей. Питко и ровно. Правда, субъективно Hacker Pschor/ Paulaner понравились чуть больше. Контрэтикетка на русском. Цена где-то в районе 200 рублей.
Субъективная оценка: 5-/5
Куплю ли еще: почему бы нет?
Вот такой получилась первая статья "Октоберфест по-домашнему 2021". Сорри за "много букофф", но но решил не разбивать на отдельные обзоры. Ведь материала скопилось чуть ли не на год каждодневных обзоров...
Ранее продегустированное пиво Paulaner Brauerei:
Ранее продегустированное пиво Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
P.S. Обзор на Weihenstephan Vitus ждет своей очереди. Будет, надеюсь, что скоро!