Дербентская винодельческая компания производит вина всего 3 года. Пока это базовые напитки, игристое по методу Шарма и тихие вина без выдержки в бочке. Записывай, что надо успеть попробовать, пока компания не раскрутилась и не повысила цены.
1. Игристое Экстра Брют DI CASPICO
Очень ровное, свежее, универсальное вино. Сделано в акратофорах, выдердано 3 месяца на осадке. Продается в "Метро" за 330 рублей.
2. Игристое Брют "Каспийская коллекция"
Яркий аромат, вкус и послевкусие. Медовые луга и цветочные поля. Немного горчинки и кислинки. В "Метро" такое же вино можно купить под собственной торговой маркой Monte Garu. Те же 300 с небольшим рублей.
3. Fiori di Mare
Это вино жемчужное, так называемое полуигристое вино, с меньшим количеством пузырьков.
Это вино похоже на Асти, такое же сладкое и рассчитано на женскую аудиторию.
Аромат белых цветущих деревьев.
4. Ркацители DI CASPICO
Аккуратное вино с хорошей кислотностью. Есть и горчинка, а вот сладости нет вообще. Ассоциация при дегустации - минеральный цитрус.
5. Розе DI CASPICO
Это клубника со сливками, леденец, клубника на льду. Сразу захотелось лета.
6. Саперави DI CASPICO
Здесь спрятан джем из вишни с косточкой и смородина в сахаре. Гастрономичное вино к шашлыку.