Батон, белый хлеб нарезаем. В чашу наливаем молоко, вбиваем яйца (пол-литра молока, 2-3 яйца), солим, добавляем сухие травы и специи по вкусу. Я по желанию и настроению кладу молотые кориандр, черный и душистый перец, тмин, прованские травы, для цвета иногда добавляю немного куркумы. Хорошо взбиваем миксером.
Хлеб или батон окунаем в эту смесь, даем пропитаться.
И жарим.)
Вкусно.