Регион и страна происхождения: Айлей, Шотландия
Винокурня: Ardbeg; Порт-Эллен, Аргайл
Содержание алкоголя: 57,6% об.
Тип: односолодовый виски
Лимитированный релиз (всего 1300 бутылок) виски Ardbeg Kildalton был представлен на рынке в 2004 г. Напиток дистиллирован в 1980 г. в тот период, когда деятельность винокурни Ardbeg была связана экспериментированием в окуривании спирта дымом горящего торфа.
Сегодня трудно понять такую сверх моду на виски с сильным торфяным ароматом, но факт остается фактом: в 1970— 1980-х гг. виски с острова Айла не пользовались особым спросом. Когда же их стали окуривать торфом, результаты превзошли все ожидания. В то время, когда винокурня Ardbeg находилась в собственности компании Hiram Walker (с 1977 г. по 1987 г., затем она была приобретена компанией Allied Lyons), производили слабо окуренные напитки, исходя из того, что большую их часть можно было использовать для купажирования (теоретически, за счет последнего со временем можно было бы значительно увеличить объемы производства).
Название Kildalton было выбрано для спирта с незначительной примесью торфяного дыма. (Уточним, что Килдэлтон — это округ, в котором находится винокурня Ardbeg.)Билл Ламсден подтверждает, что «в процессе изготовления виски Ardbeg Kildalton пропитка дымом была незначительной». Если предположить, что фенольный уровень стандартного виски, бутилированного на винокурне Ardbeg, составляет приблизительно 25—30 частей на миллион, то «дымность» Ardbeg Kildalton — приблизительно четыре части на миллион
Дегустационные заметки.
Приятный цветочный аромат с ореховыми тонами, с нотами сосны, лимона и ацетона, уравновешивающими сдержанные ноты ванили. Маслянистый вкус с дополнительными оттенками ванили, солода и апельсинов. Яркое послевкусие