Невероятно быстрый и вкусный рецепт белой рыбы. Я использую филе трески без костей. Минимум хлопот и ужин готов.
Филе трески продается в удобном формате - замороженным без кожи, небольшими порциями. В таком готовом филе почти не будет костей.
Ингредиенты
Треска филе 500 г
Сметана 20% 250 г
Лук репчатый 80 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль и перец по вкусу
Приготовление
Магия приготовления:
Треску разморозить. Посолить с двух сторон. Лук порезать полукольцами.
Дно кастрюли смазать растительным маслом, выложить вниз 100 г сметаны и половину лука.
Далее выкладываем треску, перим. Смазываем оставшейся сметаной и посыпаем луком.
25 минут тушить на плите на среднем огне под крышкой. Ничего перемешать не нужно.
Если вы любите треску, то рекомендую покупать коробки с замороженной рыбой на экспорт. В такой упаковке большой объем и очень хорошее качество.
Я подаю такую треску обычно со стручковой фасолью, тушёными овощами и картофельным пюре.
Удачной готовки и приятного аппетита!