Знаете, после успешной дегустации «Аксамитного» мне захотелось попробовать и портер, который я по странным, абсолютно надуманным причинам ранее обходил стороной. Особый интерес представляет тот факт, что на «тапке» он заявлен как английский. То есть, перед нами не очередной балтиец, коих большинство в сегменте массмаркета. Если, конечно, Untappd не врёт. Давайте проверять!
Обратимся к ТТХ: объёмная доля алкоголя - 6.6%, экстрактивность начального сусла - 16%, уровень горечи - 18 IBU. В составе заявлены: вода, солод ячменный (светлый и карамельный), сахар, сахарный сироп карамелизованный, хмель гранулированный, CO2-экстракт хмеля.
Избавляемся от пробки!
Цвет содержимого посуды тёмно-коричневый с рубиновым отливом, прозрачный на просвет. Пенная плёнка чрезвычайно тонкая.
В аромате жжёнка и сухофрукты, которые дают слабую кислинку. Вкус богатый: здесь сразу угадывается чернослив в окружении славно прожаренного сахара и прочих карамельных оттенков. Сам по себе портер сладкий с лёгкой горечью в финале. Тело при этом достаточно плотное, липкое, а этанол крепко скован кандалами.
Вердикт: неожиданно хорошо. Рекомендую!
PS: розлив от 19/04, дегустация от начала октября 2021. Брал за 76 рублей
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
Читатель, желаний своих не стыдись!
Тексты ищи про пенное!
На хэштэг #пабд скорей подпишись!
Обзоры здесь обалденные!
#beerslog #beerbloggersrussia #porter #english porter