Спорим, что вы этого не знали:
⠀
⏰здоровый человек, который ест медленнее снижает свое среднее суточное потребление калорий, реже переедает👍
⠀
⏰среди пациентов с ожирением и диабетом 2 типа, чувство насыщения приходило раньше👍
⠀
⏰если есть медленнее - значительно ниже вероятность иметь высокий ИМТ и соотношение обхвата талии к бедрам, а также ожирение.
(Hurst Y., BMJ, 2018)👍
⠀
Сам по себе механизм влияния скорости съедения на вес - многогранен.
Здесь могут участвовать:
⠀
⚙️механизмы переваривания пищи.
⠀
⚙️момент физиологического насыщения (если есть за 5 минут - мы не успеваем почувствовать сытость и продолжаем есть).
⠀
⚙️вкусовое насыщение (глотаем не пережевывая, не успевая насытить вкусовые рецепторы, отчего переедаем одного типа продуктов).
⠀
⚙️психологический (важность доесть, намеренное желание переесть, страх опоздать и т.д.).
⠀
Способы замедлиться:
🔸Уберите гаджеты, смотрите на еду
🔸Используйте вилку и нож, режьте все на маленькие кусочки.🍴
🔸Ешьте не ведущей рукой.✍🏼
🔸Включите рецепторы во рту.
🔸Чувствуйте вкус, текстуру и температуру еды. Ощущения послевкусия.
🔸Используйте палочки 🥢
🔸Если ваша цель обычно - обогнать всех за столом в компании - выберите самого медлительного «напарника», кладите в рот кусочки тогда же, когда и он.
🔸делайте 10 вдохов и выдохов прежде, чем класть в рот следующий кусочек.
⠀
🍚🥢Медленно есть - это практика. Практикуйте хотябы 1 прием пищи в день есть медленно - заметите разницу.
🕑Важно! Есть медленнее, чем обычно относительно текущей скорости. Нет предела совершенству.
🧘🏻♀️Помните! Ваша трапеза- это удовольствие. Включите в неё своё тело, чувствуйте его в контакте с приемом пищи. Получайте удовольствие🥰, а не смешите окружающих.
⠀
С заботой о вашем пищевом поведении 🌸