Рецепт приготовления свинины с помидорами,сыром и луком в духовке.

В данной статье Вы узнаете, как можно приготовить нежную свинину в духовке, которую можно подать на ужин или даже на праздничный стол!

ИНГРЕДИЕНТЫ.

Так какие же необходимы ингредиенты для приготовления данного блюда.

Ингредиенты рассчитаны на 6 порции.

Ингредиенты:

1. Свинина - 1,2 кг.
2. Помидоры - 6 шт.
3. Твёрдый сыр - 240 гр.
4. Соль по вкусу.
5. Чеснок - 3 зубчика.
6. Сметана - 6 стол. л.
7. Лук репчатый - 3 шт.

Время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления.

Теперь посмотрим подробнее, как же приготовить по шагово.

Шаг 1:

Необходимые ингредиенты.

Приготовить все необходимые ингредиенты. Вы можете взять любую часть свинины, главное чтобы было охлажденное мясо, т.к. при заморозке любой продукт теряет значительную часть своих питательных веществ.

Шаг 2:

Образец, как порезать свинину.

Свинину помойте, обсушите и нарежьте на кусочки произвольной формы. Это могут быть кусочки побольше или поменьше, как вашей душе угодно!

Шаг 3:

Образец, как порезать помидоры.

Помойте помидоры, удалите плодоножки и нарежьте средний толщины дольки.

Шаг 4:

Пример нарезки лука.

Почистите лук и нарежьте его перьями, либо полу кольцами, как вам удобно.

Шаг 5:

Смешайте все нарезанное. Добавьте измельченный чеснок. Можно натереть его на мелкой терке или просто измельчить ножом. При отсутствии свежего чеснока допускается его замена чесночным порошком.

Шаг 6:

Добавьте сметану. Сметану также вполне можно заменить сливками, натуральным йогуртом и добавьте соль, также вы на данном этапе можете добавить свои любимые травы или приправы: прованские травы, острый молотый перец и т.д.

Шаг 7:

Подготовьте жаропрочную форму для запекания. Желательно чтобы бортики у нее были достаточно высокими, ведь в процессе приготовления мясо выделит сок и блюдо увеличится в объеме и совсем не надо, чтобы содержимое формы выливалось через край,после чего выложите в форму мясную смесь, далее необходимо добавить те ингредиенты, которые вы смешали вместе и аккуратно разложить дольки помидоров.

Шаг 8:

Сыр натрите на крупной терке и выложите на помидоры. Неплотно,чтобы фольга не прилипла к сыру, накройте форму фольгой. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте до готовности около 40 минут. Если хотите, чтобы сверху появилась корочка,- за 10 минут до окончания готовки снимите фольгу.

Шаг 9:

Пример подачи.

Подавайте блюдо сразу, пока оно горячее.

Приятного аппетита!

Данный рецепт взял с сайта : https://1000.menu/cooking/13679-svinina-zapechennaya-s-pomidorami

#обед #свиниа #быстрое приготовление