Режем картофель на 4-6 долек в зависимости от размера, дольки должны быть большими. Кладем дольки в кипящую подсоленную воду, готовим в течение 10 минут. Затем сливаем воду и встряхиваем картофельные дольки. Раскладываем дольки на противень, кожей вниз, обсыпаем морской солью, перцем и смесью трав. Готовим при 200 С, 30 минут. Картофельные дольки должны стать хрустящими. Приятного аппетита.
