Обожаете картофель? Не представляете своего рациона без этого ингредиента? Хотите разнообразить список блюд с этим компонентом? Тогда этот рецепт точно вам понравится, ведь сегодня мы готовим тушеную картошку. Кроме основного ингредиента нам еще понадобится морковь и лук. Чтобы блюдо было более привлекательным и ароматным, мы еще добавляем бульонный кубик, измельченный чеснок и зелень. Комплексно все ингредиенты формируют превосходный баланс вкуса, который понравится всем вашим родным. Ингредиенты Приготовление Источник FoodOboz.
Обожаете картофель? Не представляете своего рациона без этого ингредиента? Хотите разнообразить список блюд с этим компонентом? Тогда этот рецепт точно вам понравится, ведь сегодня мы готовим тушеную картошку. Кроме основного ингредиента нам еще понадобится морковь и лук. Чтобы блюдо было более привлекательным и ароматным, мы еще добавляем бульонный кубик, измельченный чеснок и зелень. Комплексно все ингредиенты формируют превосходный баланс вкуса, который понравится всем вашим родным.
Ингредиенты
- Картошка - 6 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 4 шт.
- Растительное масло - По вкусу
- Соль - По вкусу
- Вода - 50-100 мл.
- Бульонный кубик - 1 шт.
- Чеснок - 1-2 зуб.
- Укроп - Пучок
Приготовление
- На первом этапе приготовления нужно почистить все овощи. Нам, в частности, понадобится картофель, морковь, а также репчатый лук. Все овощи необходимо измельчить. В частности, почищенный от шелухи лук нарезаем маленькими кубиками. Пока откладываем его в сторону.
- Теперь нам нужно нарезать кубиками почищенный картофель. Его также откладываем в сторону.
- Очищенную морковь нужно измельчить с помощью терки.
- Далее разогреваем сковороду с растительным маслом. Высыпаем сюда измельченный лук и жарим его буквально 3-5 минут до мягкости.
- Через указанное время высыпаем к луку натертую морковь. Жарим овощи еще 2-3 минуты. Полученную овощную массу отставляем в сторону.
- Отдельную сковородку с растительным маслом также подогреваем и слегка поджариваем в ней кубики картофеля.
- Все овощи перемещаем в глубокую кастрюльку. Солим их и тщательно перемешиваем. Вливаем сюда немного воды.
- Накрываем сковороду крышкой и тушим массу на маленьком огне в течение примерно 90 минут. В период тушения массу периодически нужно перемешивать.
- За 20 минут до окончания приготовления в картофель можно добавить любимые специи. Мы используем бульонный кубик с грибным вкусом. Тщательно перемешиваем массу и готовим еще несколько минут.
- За 5 минут до окончания тушения в сковородку добавляем измельченный чеснок и укроп. Тщательно все перемешиваем.
- Через указанное время картофель готов. Выкладываем его на тарелки и подаем к столу. Приятного аппетита!
Источник FoodOboz.