Магазин Красное и Белое с одной стороны блещет количеством новинок, которые появляются минимум ежемесячно, а с другой стороны вкус этих пивцелинов не всегда позволяет оценить их таким образом, чтобы назвать годными. Но почитывая отзывы к очередной кэбэшной новинке на сайте магазина был заинтригован комментарием одного из рецензентов, заявлявший о "горьком безобразии!!!" в отношении чешского Kedon. Собственно это и заставило оторвать зад от кресла и отправиться в магазин, благо сейчас даже направление выбирать не нужно - иди в любую сторону, всё равно когда-нибудь наткнешься на уральский алкомаркет)
Итак, внешне упаковка выглядит привлекательно - красивый фоновый паттерн в стиле классицизма (или нет?). Достаточный минимализм в оформлении названия и указания на страну-производителя также приятны глазу. Сверху золотистый логотип Pardubický pivovar с половиной белой лошади на красном щите - являющийся и гербом города Пардубице, этот герб изначально принадлежал местному знатному роду. Точно такой же логотип можно увидеть на этикетке Pernštejn - наверное самого известного бренда производителя.
Причем наш этот Kedon отсутствует в ассортименте как на сайте Пардубицкого пивовара, так и на сайте производителя новинки - Старопрамена. Похоже снова спецварка под конкретный магазин для минимизации цены. Так, стоп, причем здесь Старопрамен. А притом, что именно на его заводах варится сабж, ведь что Pardubicky Pivovar, что Staropramen входят в портфель брендов одного и того же пивгиганта - Molson Coors, у которого еще "в лапах" Miller, Coors Light и Blue Moon, вся тройка также представлена в КБ.
Что же касается названия, к сожалению, значение слова выяснить не удалось, разве что в Магаданской области есть такая речка и одноименный поселок, а в США футболист). Торговая марка Кедон в самом Европейском Союзе зарегистрирована 3 августа 2021 года. А еще поиск привел на Ebay, где кто-то продавал пустую банку этого пиваса аж за 4 доллара...
Описание существует только на сайте Красного и Белого:
Pardubicky Pivovar Kedon — светлый лагер, сваренный исключительно из чешского сырья. Он характеризуется приятным хмелевым вкусом и ароматом, умеренным содержанием алкоголя и стойкой шапкой пены. Питкий и свежий.
Умеренным содержание алкоголя можно назвать с натяжкой, да и в остальном слабо расписано. Остается надеяться лишь на "питкость и свежесть", если хотя бы так, то уже хорошо.
Циферки ниже...
ТТХ
Пиво светлое пастеризованное фильтрованное "Пардубицкий Пивовар Кедон".
- Стиль - светлый лагер.
- Алкоголь - 5.0%. Плотность - 11.2%
- Состав - вода, светлый ячменный солод, ячмень, хмелепродукты, изомеризованный экстракт хмеля.
- Объем - 0.5 л в банке.
- Уровень горечи - 8 IBU.
- Свежесть/срок годности - прошло 2 месяца из 12.
- Производитель - "Pivovar Staropramen" s.r.o., г. Прага, Чешская Республика.
- Цена - 64.89 руб в КБ в СПб (на октябрь 2021 г.)
- Рейтинг Untappd - 2.98 из 5 (на октябрь 2021 г.).
В плане сухости выброжен хорошо, чехам такое скорее не свойственно. Причем характеристики не совпадают ни с каким из чешских пив из линейки как Старопрамена так и Пардубицкого пивовара. То есть рецепт здесь скорее всего особый, а не просто переиначенный дизайн известного пива.
А состав как бы намекает на лютую экономию на всём, ибо и несоложенка и экстракт хмеля. Последний, кстати, на гигантских производствах порой добавляют в сусло не во время кипячения, как делали веками, а после. Не могу сказать, что так делать нехорошо, ибо напрямую никогда не сравнивал, но уж точно дешевле. К тому же уровень горечи всего в 8 IBU даже в этом случае говорит об очень скромном охмелении, и откуда взяться "горькому безобразию" непонятно. Да и ценник закрепляет все вышесказанное.
Наливаем уж и...
Присматриваемся
Цвет чешский вполне - насыщенно-золотистый. Пузыриков мало и движутся они медленно, Пена средней пышности зато стойкая, липкая и долгоиграющая, долго не спадает. На вид неплохо. Объем тоже точный.
Принюхиваемся
А вот аромат средней интенсивности. Проскакивают нотки балтики, наверное из-за несоложенки, ну реально, ячмень сразу ощущается. Зато хмелевой аромат неплохо прощупывается и даже освежающий он. Пока неоднозначно всё.
Заливаем
Тело полноты чуть выше средней с правильной и приятной карбонизацией. Во вкусе в равной степени солодовость и охмеление, что вроде радует, но как-то всё тускло и необъемно, как будто ненатурально, есть ассоциации и железкой, причем от хмеля, и горчинка-то тоже есть хорошая, но она такая же плоская, поэтому не назовешь её вкусной. И до "горького безобразия" далеко конечно.
Мысли
Да, чех просматривается, но чех курильщика.
Взяли нормальное пиво и, то там, то сям упростили в угоду ценнику, что непременно сказалось на вкусе. Охарактеризовать можно как ободранного чеха на костылях - инородный ячмень сделал вкус несколько дешевле с грязнинкой, а экстракт хмеля сузил "лупулиновую" вкусоароматику в тонкую полоску спектра, хоть и оставил добротную для среднестатистического потребителя и всё же освежающую горчинку.
Даже не знаю нужно ли так делать, ведь в такой же прайс можно найти чего-нибудь нашего и будет вроде не хуже. Не даром сами чехи обозвали это неведомым Кедоном, а не Пернштейном например - чтобы народ не ассоциировал его с известным чешским пивом. Кстати, несколько напоминает импортного Старопрамена.
Сложно давать оценку - с одной стороны цена, с другой простота, но думаю всё таки нет, чем да, хотя за охмеление внимания всё-таки заслуживает, там явно больше 8 IBU.
Как-то так...
Пейте только вкусное пиво, если понравилась статья можно и лайк влепить, и еще подкинуть идею для обзора или сравнения, или вообще подписаться, но не забывайте:
Еще по теме: Отличается ли Старопрамен с Нижегородского завода Хайнекен от него же с Екатеринбургского?