Для совместного приготовления пищи лучше выбрать свободный день, например, субботу или воскресенье. Дети также будут рады помочь в подготовке к праздникам или семейным торжествам.
Подойдут простые рецепты, которые позволят маленьким кулинарам проявить способности. Хорошая идея – бутерброды или легкие блюда, для которых они смогут подготовить ингредиенты. Создавайте вместе причудливо украшенные, необычные блюда.
Во время приготовления рассказывайте о пользе тех или иных продуктов для детского организма.
На ужин выбирайте блюда, которые нравятся детям – блины, оладьи. Если готовите мясо, не забудьте о красочном салате. На десерт отлично подойдет фруктовый салат или мусс.
Для выпечки ребенок сможет отмерить компоненты по рецепту, влить воду, размешать. Дети с большим удовольствием помогут замесить тесто руками.
Готовка с детьми – это настоящий урок терпения! На беспорядок временно закройте глаза. Не надо критиковать ребенка, если что-то не получается.
Причины для совместной готовки
1. Совместное творчество на кухне – прекрасная возможность сформировать у маленьких детей правильные пищевые привычки. Так дети быстрее запомнят, какие продукты стоит использовать (овощи, фрукты, молочные продукты), а каких лучше избегать (соль, сахар в больших количествах).
2. Вырабатывается умение работать в группе, сотрудничать для достижения общей цели.
3. Разные этапы приготовления пищи, например, замешивание теста или заливка ингредиентов, развивают моторику, творческие способности.
4. Участвуя в кулинарном процессе наравне со старшими, пусть и в игровой форме, ребенок понимает, что у каждого члена семьи есть обязанности. После совместной выпечки или приготовления салата нужно навести порядок. Дети могут собирать тарелки, ставить их в посудомоечную машину, протирать кухонный стол. Это не обязательно сразу должно быть очень сложной задачей, главное – дать ребенку возможность попробовать.
5. Это возможность построить добрые семейные отношения и замечательный способ провести время вместе, например, в плохую погоду.
6. Ребенок, понимая, что его помощь на кухне важна, повышает самооценку и чувство собственного достоинства.
