Эта последняя статья цикла «Домашний Октоберфест», который был посвящён большому мюнхенскому гулянию, отменённому второй год подряд. В этом году мне удалось найти только 5 представителей стиля фестбир, либо мэрцен, что очень мало. Надеюсь, в следующем году будет больше.
Итак, сегодня сезонное пиво от Московской пивоваренной компании-Хамовники Мюнхенское!
Насыщенное, плотное праздничное пиво, традиционно варится в Баварии к фестивалю «Октоберфест». Обладает сложным вкусом и богатым ароматом.
Такими строками описали нам пиво маркетологи МПК. Что ж, попробуем…
Дизайн банки классический для бренда «Хамовники», но с некоторыми дополнениями в виде достопримечательностей Мюнхена в количестве двух штук. Листай галерею!
Мюнхенское (ЗАО «Московская пивоваренная компания», 141006, Россия, Московская область, г. Мытищи, Волковское шоссе, влд. 12, стр. 1.)
Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, хмелемродукты.
Экстрактивность начального сусла - 13%, объемная доля спирта - 5.5%, уровень горечи - 25 IBU.
Ни количество объёмных долей спирта, ни заявленная горечь не соответствует стилю Мэрцен. Нормальные характеристики выглядят так:
- объемная доля алкоголя 5.8-6.3%
- горечь 18-24 IBU.
В аромате солод, карамель, и плохо скрытый спирт. Не сказал бы, что «прям спиртяжит», но ощущается слишком явно для данного стиля. Так же спиртовые ноты чувствуются на языке, но отвращение не вызывают. Как пиво постоит, нагреется, проявляются медовые нотки. Тело легковато для мэрцена, и откровенно скучновато!
В целом-пить можно, но на мэрцен, в его лучших проявлениях, очень не похоже. Правда и ценник Хамовников не высок, и аналогов мэрцена в этой ценовой категории я не знаю. Чисто для широкого кругозора можно купить, а чтобы сидеть и пить его банку за банкой-ну, не знаю… Я купил две, а смог выпить только одну… 🤷♂️
Всем добра!🙋🏼♂️