Нынче - продуктивный день, в смысле - день продуктов. )))

Как много в маркетах продуктов.
Вот только нету там еды.

Вот именно поэтому вчера занималась производством молочных продуктов, а точнее - делала из молока всё, что мне вкусно и нужно. ))

Мой домашний молокозавод. В смысле заводит, так заводит. )))

Не помню, говорила ли я вам о том, что из шести литров молока я снимаю один литр хороших и не синтетических, а настоящих сливок!!!

Вы только посмотрите, как они отслоились от молока (фото выше), и из них у меня получилось почти 200 грамм настоящего и очень вкусного, домашнего масла...

Заливаю литр сливок в комбайн,...

Да, вот ещё.
После взбивания масла, остаётся пахта и я использую её для выпечки хлеба и сдобы.
А совсем недавно в моём хозяйстве объявился кот. Изрядно побитый жизнью, местными котами и не только... уже не молодой, и у него плохо видит один глаз.
Сначала он боялся приближаться, видать неспроста, и я его на улице этой пахтой подкармливала, но за месяц потихоньку привык и даже даёт себя погладить, и мурлычет, видать давно не видел добра.
А я плюнула на всё, сколько той жизни, и стала покупать ему ливерную колбасу.

Так и откармливаю пахтой, молоком и ливеркой. Зато уже не скучно. Выхожу на порог, а он меня встречает. ))

Ладно, продолжаю.

Из двух с половиной литров (на столько рассчитала моя мультиварка) получилось 320 гр. сыра (про фермент уже писала)

Осталось два литра сыворотки, причём не кислой, а сладкой, а три литра, молока поставила на скисание, из него получится, точно знаю, проверено и не раз,...

... ПОЛКИЛО прекрасного творога!!!

Вот такая она молочная сказка... Благодарю и коровку и её хозяев!

Вообще-то - это не та корова, от которой мне молоко достаётся...

Просто не могла не сфотографировать, как эта чудесная корова есть алычу)) Представляете, какое будет сладкое молоко!?!?!?

А сейчас, в продуктах питания, которые рекламируют, натуральными остались только рекламные ролики. (

Но не будем грустить, ведь всё в наших руках!!! ))

И поэтому - Всем хороших выходных!